蒜拌生鸡蛋的功效与作用
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蒜拌生鸡蛋
精典 蒜拌生鸡蛋就是我大山东王国一道十分复古的生活中小吃。是60后儿时的山珍海味，现演化为家中爽口小菜，口感咸香，营养丰富，另外也是将冷掉的煮蛋废物利用的好方法。 蒜头中硫含量化学物质具备奇强的抑菌消肿功效，预防恶性肿瘤和癌证，可推动甘精胰岛素的代谢，提升细胞组织对果糖的消化吸收，降低血糖，可避免心血管中的人体脂肪堆积，诱发机构內部脂肪分解，避免心血管病症。蒜拌生鸡蛋的用材
| 生鸡蛋 两个 | 蒜头 4瓣 |
| 盐 3g |
蒜拌鸡蛋的做法
流程1
提前准备食物。流程2
大蒜剥皮，清理整洁。放入蒜臼中，加适当盐（味精能够依据自身口感适度加上，生鸡蛋自身就会有鲜香，我也不加）用蒜杵捣烂捣粘。放盐倒成蒜末，放盐的益处许多，最先菜肴自身必须加盐， 第二，捣蒜加盐会使蒜非常容易捣碎。流程3
捣好的蒜末空气氧化十分钟。 空气氧化蒜末的時间来煮蛋（如果有当日早晨剩的煮蛋就可以立即用了），生鸡蛋一定要煮到十完善，煮开的生鸡蛋用冷水浸一下，去皮预留。流程4
将袋子里的熟鸡蛋逐一放入捣蒜罐里，像捣蒜一样捣碎生鸡蛋直至尺寸块匀称，碎生鸡蛋小块尺寸随自身爱好。和刚刚捣好的蒜末一起搅拌。流程5
最终将陶罐内的蒜泥拌鸡蛋倒在菜盘里，一盘辛辣食物爽口的蒜泥鸡蛋就变成。流程6
制成品。流程7
夹着热馒头非常美味哦。蒜拌生鸡蛋的做菜方法
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