酱爆鸡丁精典鸡脯肉含蛋白较高,增强体质的作用
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酱爆鸡丁
精典 鸡脯肉含蛋白较高，有增强体质的作用。这道酱爆鸡丁，酱香型浓厚，咸甜适口，十分下饭菜！酱爆鸡丁的用材
| 鸡脯肉 300克 | 胡萝卜丁 适当 |
| 丝瓜丁 适当 | 盐 少量 |
| 糖 少量 | 黄豆酱 25克 |
| 豆瓣酱 15克 | 白胡椒粉 少量 |
| 木薯淀粉 适当 | 米酒 适当 |
| 葱姜 适当 |
酱爆鸡丁的作法
流程1
鸡脯肉切成小丁，放盐、米酒、白胡椒粉、木薯淀粉抓匀，腌十分钟。流程2
丝瓜、胡萝卜切丁。葱姜切成片。流程3
黄豆酱、豆瓣酱、糖加适度的水，拌和成料汁。流程4
锅中油热后，温油滑炒鸡丁，至鸡脯肉泛白，盛出预留。流程5
放入胡萝卜丁爆锅，盛出预留。流程6
锅中余油，放入葱姜进行爆香。流程7
添加料汁爆锅至浓稠状。流程8
迅速放进香菇牛肉、丝瓜丁、胡萝卜丁煸炒匀称。流程9
制成品摆盘。酱爆鸡丁的做菜方法
鸡脯肉要温油滑炒才软嫩。料汁见浓稠，即放入食物，让料汁包囊住食物。烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！