软蔬菜饼怎么做最好吃_软蔬菜饼的做法步骤图解视频_宝宝辅食达人原创
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软蔬菜饼 宝宝辅食食谱
精品 独家 12个月以上趁热吃鲜鲜软软的,哪怕嘴巴里的饼还没嚼完,就想着要吃下一口了。特别能增进食欲,有它在,不怕宝宝挑食、不爱吃!软蔬菜饼的用料
干贝 5克 | 普通面粉 50克 |
油菜 10克 | 土豆 100克 |
鸡蛋 1个 | 姜片葱段 / 鲜菇粉 适量 |
清水 50克 |
软蔬菜饼的做法
步骤1
· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·干贝5克 / 普通面粉50克油菜10克 / 土豆100克 / 鸡蛋1个辅料:姜片葱段 / 鲜菇粉 / 清水50克步骤2
干贝倒入碗中,加入葱段、姜片去腥,再加入清水,提前泡发一夜。*如果现在姐妹们所在的地区温度还是很高,君君建议直接放入冰箱里冷藏浸泡。干贝也可以换成虾皮、虾仁、银鱼这样的海产品,给小饼提鲜。步骤3
土豆去皮,切成小丁,上锅蒸15分钟左右。步骤4
待土豆块熟透后取出,捣成泥状。步骤5
油菜放入沸水锅中焯水后捞出,用刀切成碎末。步骤6
将油菜末加入到土豆泥中,再将泡发好的干贝,直接撕成细条,倒入土豆泥碗中。*如果孩子是小月龄,咀嚼能力还不够,干贝丝可以二次处理,直接切成细碎的末末会更好咀嚼消化。步骤7
加入鲜菇粉调味,然后打入一个鸡蛋。*接受天然食材味道的宝宝们,这里不加调味料也可以。喜欢吃有味道辅食的大宝宝们,如果没有鲜菇粉,就直接换成一点盐调味哈。步骤8
最后加入面粉50克、清水50克步骤9
将所有食材充分搅拌成浓稠的面糊状。步骤10
锅中刷油,舀入一勺面糊摊成一个小饼,以此类推,这些食材量我一共摊了10个蔬菜饼。步骤11
开小火煎至底部定型后,给小饼翻面。步骤12
等到另一面也定型熟透,变成微黄色,就可以取出来了。步骤13
这样的蔬菜小软饼,好制作、好口感、好营养,当做孩子可以直接抓着吃的主食,非常合适!软蔬菜饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!