爽口皮蛋豆腐怎么做最好吃_爽口皮蛋豆腐的做法步骤图解_金陵玫子
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爽口皮蛋豆腐#我要上首页清爽家常菜#
精品 炎热的夏天总是让人胃口大减，最近又是多水的梅雨季，出门买菜都会不太方便，今天就和大家分享一道简单的快手凉拌菜，食材简单，制作快捷， 味道清爽，营养丰富！ 参与活动: #我要上首页！之夏日清爽家常菜#食材清单
| 内脂豆腐 1盒 | 皮蛋 2个 |
| 腰果 适量 | 葱 适量 |
| 剁椒 1小勺 | 食用油 1勺 |
| 花椒 数粒 | 鲜酱油 2勺 |
| 醋 1勺 |
烹饪步骤
步骤1
皮蛋放水中煮几分钟后剥壳待用。步骤2
内脂豆腐去除包装盒上锅蒸几分钟， 控掉水份切片放入盘中。步骤3
蛋切成自己喜欢的形状摆放豆腐上。步骤4
腰果用小火炒熟后压碎撒在豆腐上。步骤5
再切些葱花， 弄些剁椒放在豆腐上，即增色又添味。步骤6
炒锅内放1勺食用油加花椒榨出香味，检出花椒把热油浇在葱花上激出葱香，再把鲜酱油、醋调匀浇上一拌，就可以开吃了。小贴士
1、 豆腐入锅蒸主要是为了消毒杀菌，时间不要长。2、皮蛋煮一下里面的黄切时不会流出来，而且还解毒哟。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！