无需蒸也无需烤的寿桃精典用一道菜告白豆果!
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无需蒸也无需烤的寿桃
精典 用一道菜告白豆果！那便是期望豆果非常好！如今干万客户，2020年有着千万客户！期望人们和豆果一直相随走下来！用爱！用特色美食！相伴永远！ 参加活动: #一道菜告白豆果美食#寿桃的用材
| 冰皮月饼预拌粉 160克 | 开水 160克 |
| 红豆馅 200克 | 红曲粉 1克 |
| 抹茶粉 1克 | 婴儿奶粉 适当 |
寿桃的做法
流程1
冰皮预拌粉和水的占比把握1:1就能够，仅仅水的溫度一定要85度左右才行，不然小麦面粉结团实际效果和清晰度都不太好，用开水把小麦面粉烫好流程2
依靠专用工具揉面不然有点儿发烫，合出一个光洁的面糊流程3
把面糊分为若干份，30克一个的要8个流程4
40克一个的要2个，随后把40克一个的各自添加抹茶粉、流程5
揉匀流程6
再各自分为5克一个的流程7
加红曲粉流程8
揉匀着色流程9
再各自分为5克一个的流程10
先把乳白色30克一个的面糊，擀显像饺皮一样的圆皮，我立即用手拍成的圆皮，再拿一个鲜红色的面包子皮拍出圆皮，放到乳白色圆擀面皮正中间流程11
红豆馅就是我以前炒好的，您能够买半成品加工，还可以翻阅我以前公布的红豆馅的制作菜谱跟做，把红豆馅分为25克一个搓圆，随后把红豆馅放到鲜红色圆擀面皮正中间，像做包子一样把红豆馅包裹，放好口而且卷圆流程12
把卷圆的面糊放入婴儿奶粉里，让面糊外边裹满婴儿奶粉，那样总有了一个毛桃的原型了。流程13
然 完用把手面糊揉成顶端略微尖一点，收边处于最下边稍稍圆一点胖一点，再依靠刮刀在面糊上轻轻地压一道印痕，这道印痕稍稍有一点倾斜度更强，那样毛桃的大概样子就出来。流程14
随后人们再拿一个宇治抹茶面糊一分为二，先把面糊揉成水珠样子流程15
随后拍扁流程16
再依靠刮刀在面糊上压出来落叶纹理，把两块落叶各自贴在水蜜桃底端，正中间纹理的两边流程17
那样看水蜜桃仿佛还不栩栩如生，人们再找一个软毛牙刷，沾一点红曲粉水流程18
在水蜜桃的顶端渐渐地的刮两下软毛牙刷的毛，那样就会有浅浅的淡粉色喷入水蜜桃上流程19
此刻再看水蜜桃就确实像了寿桃的做菜方法
红曲粉我觉得色调有点儿太深，跟红豆馅色调太贴近了，应当用色调艳丽一点的红，我不想用黑色素，因此我提议把红曲粉换为红龙果果蔬粉，那般隔着外边的冰皮若隐若现里边的鲜红色，看起来的寿桃粉嫩嫩更为真实，无需表面喷鲜红色也就行了。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！