用材  

坡跟大比萨PIZZA，此后B胜客能够走一边来到的作法  

把除开无盐黄油之外的原材料所有放进拌和盆里，留意酵母菌不必与盐、糖堆在一起，会抑止酵母菌。面糊揉到基本拓展后，添加室内温度变软的无盐黄油（变软并不是溶化），揉到8成。随后把揉好的面糊整圆，盖上保鲜袋发醇到2倍大，夏季大概发醇30-40分鐘，冬季大概50-60分鐘，实际按具体情况而定。把面粉发酵至容积增大2倍，手指头沾小麦面粉，在面糊中央政府戳进来，洞不收缩就能够。

随后把发后的面糊均值分为2分，用手轻轻拍一拍出大汽泡，随后卷圆，盖上保鲜袋松驰20分鐘。（若夏季必须放入冷冻松驰）

在面糊松驰的那时候，如今提前准备调料。把青红菜椒洗整洁，切割成朝天椒圈，放进碗中预留。

随后把大蒜削皮，剁碎蒜末。

取下一根双汇蒜末烤肠或别的肉类食品。

随后切割成片状。

调料提前准备好之后，在桌面撒上薄薄粉剂，随后取下一个松驰好的面糊，在面糊上撒上少量粉剂，用擀面棍把面糊擀成正方形，约20x35cm上下，厚0.5cm上下，要是无孔烤盘可放都得下就能够。尺寸以薄厚为标准。

把面糊擀好以后，放到铺有锡纸的球形网架上。

用叉子在面糊扎穿上孔，防止烤的全过程时会凸起来。

随后在面糊上匀称地涂上一层薄薄番茄酱或披萨酱，随后匀称地撒上蒜末。

此次用我的是这一买回来的盛记番茄酱，和7-11的是一样的，用于做披萨味儿非常好，还可以用披萨酱或自身做的番茄沙司。

随后在涂抹沙司的面糊上，匀称铺地上烤肠片，不必贪婪，要是匀称铺平就行。

然后匀称铺地上青红菜椒圈。

把调料铺好以后，再在上边涂上一层薄薄番茄酱。

随后在比萨上匀称铺地上马苏里拉芝士。

由于有乳酪片在，因此我附加切了三片奶酪条片装进去，喜爱的还可以试一下。

最终在铺好调料的比萨上匀称地撒上黑胡椒。2个大比萨整形美容结束。

随后放进加热好的蒸气电烤箱中，用纯暖风方式，180°C，烤30分鐘。当你电烤箱是风炉，那么就用左右火，175°C，烤25-30分鐘，半途要左右互换部位；假如你是要烤一个比萨，那么就用180°C烤18-20分鐘，烤至比萨着色，奶油芝士近焦就可以。

热腾腾的大比萨公布，刚公布的那时候是最为最为最美味的。

把比萨切割成自身喜爱的尺寸。

十分美味，十分美味。

2个大比萨充足1大伙儿子聚会活动吃完。