红豆沙车轱吐司面包的做法
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用材
高筋粉 | 180克 |
低筋粉 | 50克 |
生鸡蛋 | 1个 |
牛乳 | 105克 |
糖 | 40克 |
酵母菌 | 1/2汤匙 |
无盐黄油 | 25克 |
盐 | 1/2汤匙 |
红豆沙 | 150克 |
红豆沙车轱辘面包的做法
除开无盐黄油,盐,红豆沙之外的全部原材料放进主锅,设定五分钟和面,进行后放进无盐黄油和盐,设定三分钟和面。
取出面糊后,整产生环形,发醇至二倍大
把面糊均值分为六份
面糊变成环形,松驰20分鐘,再把红豆馅包进面糊整圆。
收边朝下,碾碎牛舌状,做出.匀称的刮痕。
翻面卷成才条
两边捏在一起收边,吐司面包胚发醇至二倍大,电烤箱提早加热,放进电烤箱设定180度20分鐘
公布的情况下能够抹一点无盐黄油在表层,美味可口的红豆沙车轱辘吐司面包就搞好了。