鸡蛋布丁生鸡蛋的挑选
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用材
| 计划方案一 | |
| 牛乳 | 350克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 生鸡蛋 | 两个 |
| 香草精 | 1-2滴 |
| 计划方案2 | |
| 牛乳 | 1斤，就是说三盒 |
| 生鸡蛋 | 三个 |
| 糖 | 65克 |
| 香草精 | 2-3滴 |
| 水或牛乳（可放并不放） | 50克 |
牛乳布丁的做法
牛奶加糖加温到糖溶化
一边拌和生鸡蛋，牛乳呈一条线渐渐地倒进生鸡蛋里，不必一下倒下来，会被烫熟，要让生鸡蛋融入溫度
筛粉一两次，会滤走一部分泡沫塑料，也让鸡蛋液更细致
倒进碗里，能用电烤箱水浴，150度三十分钟上下，还可以蒸，十几分钟就好了