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奥利奥鲜奶蛋糕精典独家代理

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奥利奥鲜奶蛋糕

精典 独家代理 即草莓酸奶千层蛋糕后,又试着做奶油蛋糕。惦记着孩子满一周岁能亲自做生日蛋糕,给油~

奥利奥鲜奶蛋糕的用材

6寸海绵蛋糕 低筋粉 60克
鸡蛋黄 4个 植物油 36克
牛乳 49克 白砂糖 50克
奥利奥鲜奶油: 鲜奶油 250克
白砂糖 22克 一克
奥利奥饼干 6块

奥利奥鲜奶油小蛋糕的做法

奥利奥鲜奶油小蛋糕的做法流程详解1

流程1

先做6寸海绵蛋糕,用厨房电子秤称重好所必须的原材料

流程2

将4个鸡蛋黄、49g牛乳、36克植物油放进盆里用打蛋器混和匀称

流程3

然后上一步添加筛粉的60g低筋粉用打蛋器拌和

流程4

盆里面浆搅拌均匀至无颗粒物预留

流程5

另一个盆里的蛋白质用打蛋器髙速消磨,白砂糖分三次添加蛋白打发中,各自为粗泡情况添加、细胞情况添加、有纹理情况添加再消磨至中性化聚氨酯发泡,各情况的照片确实腾不下手来照相

流程6

消磨至如圖的情况,可以用一根筷子检测,木筷插进屹立不倒就是消磨取得成功

流程7

将消磨好的打发蛋白先放三分之一到流程4的面浆中,用橡皮擦刮板搅拌或切拌匀称,谨记不必转圈

流程8

把搅拌匀称面浆倒进剩下的打发蛋白中搅拌匀称

流程9

蛋糕模具我的是免层次硅橡胶生日蛋糕盘,较为节省成本

流程10

电烤箱先加热起來后,每一个硅橡胶生日蛋糕盘里从10厘米的高宽比慢慢倒进100克流程8里的生日蛋糕糊

流程11

用刮板抹平,轻度震两下破乳

流程12

放进电烤箱下一层150度,烤制15分钟

流程13

出模晾凉,6寸海绵蛋糕就完成了

流程14

生日蛋糕晾凉的期内,将奥利奥饼干粉碎,我是用多功能料理机打的

流程15

如圖弄成末状,略微有点儿小块都不要紧

流程16

将做奥利奥鲜奶油的原材料准备好,在其中打鸡蛋盆需再冰箱冷藏冷冻一段时间,有益于消磨

流程17

鲜奶油、白砂糖和盐倒进打鸡蛋盆,消磨至略微有点儿纹理

流程18

添加准备好的奥利奥饼干粉末状

流程19

用打蛋器低速档搅拌匀称

流程20

取一片生日蛋糕管理中心抹上奥利奥鲜奶油,匀称擦抹,先后第二片第三片 奥利奥鲜奶油小蛋糕的做法流程详解21

流程21

周边也抹上鲜奶油和做蛋糕裱花,生日蛋糕上边放上自身喜爱的装饰设计及食材,撒上一层巧克力粉,这一临场发挥哦

奥利奥鲜奶蛋糕的做菜方法

1、低筋粉最好是筛粉,制成的生日蛋糕口味更细致2、打发奶油的打鸡蛋盆需冷冻后应用,易消磨3、做8寸蛋糕能够秘方翻番4、烤箱温度和時间依照自己的电烤箱为标准,仅作参照烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!