贴心英式下午茶|老红糖地瓜磅蛋糕精典
- 时间:
- 浏览:200
- 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台
贴心英式下午茶|老红糖地瓜磅蛋糕
精典 磅蛋糕，来源于18世纪的美国，那时候的磅蛋糕只能四样相等的原材料，一磅糖、一磅小麦面粉、一磅生鸡蛋、一磅无盐黄油。殊不知现代社会，大家对饮食搭配的规定愈来愈高，更为重视身心健康与食材的口味。因而，把身心健康食物融进食材中，大伙儿也会更为喜爱。这款磅蛋糕，我添加了红薯泥与故乡的土老红糖，调节了无盐黄油使用量，我做东西较为喜爱用身旁目前的食物，恰好家中还剩了一个地瓜，也有故乡母亲产生的土老红糖，就应用这两种都很贴心养胃的食物做一份贴心英式下午茶吧！地瓜与老红糖的甘甜，从舌头涌向满身～ 参加主题活动: #我与MOF有一个承诺·总决赛名册公布#老红糖地瓜磅蛋糕的用材
| 低筋粉 100克 | 植物黄油 80g |
| 老红糖 70g | 红薯泥 65g |
| 鸡蛋液 80g | 发孝粉 1.3g |
老红糖地瓜磅小蛋糕的做法
流程1
地瓜削皮切成片放进碗内，上锅火灾蒸二十分钟，让地瓜蒸烂熟流程2
地瓜倒成泥，取65g预留，无盐黄油滚刀块，低筋粉与发孝粉混和匀称，老红糖弄成碎碎的情况流程3
无盐黄油室内温度变软后，先消磨一下，随后分三次添加老红糖碎再次消磨流程4
消磨匀称流程5
随后分三次添加鸡蛋液，每一次都消磨到鸡蛋液与无盐黄油结合再添加下一次再次消磨流程6
消磨匀称的无盐黄油，筛粉添加低筋粉与发孝粉的混合粉流程7
用刮板搅拌匀称至无干小麦面粉情况流程8
搅拌匀称后倒进红薯泥，再次搅拌流程9
搅拌匀称的生日蛋糕糊流程10
磨具内抹一层溶化的无盐黄油，随后倒进生日蛋糕糊，用刮板抹平流程11
电烤箱提早加热170度，左右火，先烤15分钟，取下，用刀在中间割一道口，再次入烤箱烤二十分钟流程12
取下略微晾凉后出模，放到放凉球形网架上，直到生日蛋糕也有一点点温存的情况下，用蔬菜保鲜成袋起來，密封性储存一天泵油后口味更优
流程13
切成片服用吧～约着朋友，来一份贴心英式下午茶老红糖地瓜磅蛋糕的做菜方法
1、老红糖可以用市面上早已碾成粉的老红糖粉；2、磅蛋糕为何必须泵油？不久历经高溫蛋糕烘焙的磅蛋糕外皮会较为硬,这个时候吃得话是十分不好吃，置放一段时间之后也有泵油状况产生,反应油的磅蛋糕才会较为爽口。3、无盐黄油一定要打进膨松情况，不然磅蛋糕的口味一定会不绵软，放再多发孝粉都无论用！烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！