『发海参的做法步骤图,发海参怎么做好吃』wendy1980_综合食谱大全
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发海参
用料
纯净水 | 克 |
海参 | 只 |
发海参的做法
一盒海参大约有80根左右,这次只发了45根
拿干净无油的容器,放纯净水没过海参,泡1~2天,中途换水一次,图上是泡了2天的效果,然后用剪刀沿着腹部上下剪开
去除海参上头的沙嘴和牙齿,白色的条状物留下,那是海参的精华部分可以吃的,清洗干净之后把海参放入纯净水锅里,大火烧开以后小火煮40分钟,然后关火加盖自然凉透,之后把凉好的海参放入纯净水锅里搁冰箱冷藏继续泡2天,为了口感更Q弹加入了一盒冰块,一天换水一次
泡了一天半的效果
把发好的海参用保鲜膜一个一个包号放入冰箱冷冻储存,食用前提前解冻即可
留了4根当明天的早饭,哈哈