小白菜素炒香干怎么做最好吃_小白菜素炒香干的做法步骤图_踏月色而来7737
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小白菜素炒香干
精品 我平常就喜欢吃清淡的饮食，今天中午一个人在家吃饭，炒上一盘喜欢的小白菜，加点香干和红椒，味道清爽可口，配上一碗米饭超满足，香干的营养丰富，蛋白质含量很高，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性，两者搭配营养翻倍哟……小白菜素炒香干的用料
| 小白菜 400克 | 蒜 4瓣 |
| 花生油 1汤匙 | 盐 2克 |
| 蚝油 10克 | 鸡精 1克 |
| 香干 4片 | 红椒 半个 |
小白菜素炒香干的做法
步骤1
首先备齐所有的食材，把小白菜摘洗干净。步骤2
小白菜用刀切成段备用。步骤3
把豆干洗净用刀切成条，红椒切条，大蒜去皮切片。步骤4
锅烧热后，倒入花生油烧热，把香干放入锅中小火慢慢煎一下。步骤5
这个时候倒入花椒粉，这样煎出来的香干更入味。步骤6
煎至香干两面金黄色，盛出备用。步骤7
利用锅中底油，爆香大蒜片，这个时候加入蚝油调味调色。步骤8
放入切段的小白菜，大火快速翻炒均匀，加入盐调味。步骤9
再放入鸡精增加口感。步骤10
大火继续快速翻炒至小白菜断生变软时，加入红椒。步骤11
继续翻炒均匀后，加入煎好的香干。步骤12
大火快速翻炒至所有的食材，混合均匀即可。步骤13
把炒好的小白菜素炒香干，盛到盘子里就可以享用了。步骤14
成品一小白菜素炒香干的烹饪技巧
小白菜在烹饪过程中，一定要大火快速翻炒，这样炒出来的小白菜，色泽明亮清新不会干瘪发暗哟……做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！