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川香版宫爆鸡丁的作法事前炸好一小碟花生仁

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川香版宫爆鸡丁 因为很怀恋北京吃的宫爆鸡丁，因此自身刚开始勤奋学做。

用材  

鸡脯肉 1块
花生仁 20克
红萝卜 1根
木薯淀粉 1勺
米酒 1勺
葱 少量
菜油火锅料 50克
朝天椒