酥掉牙齿的半烫面葱花千层饼
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酥掉牙齿的半烫面葱花千层饼——絕對简易迅速，早晚饭都合适。
精典 独家代理 礼拜天的早晨，为亲人做顿简易美味可口又营养成分的早餐吧。亲人一定爱死你啦。另处配套设施的老豆腐因为我有菜谱，能够移景查询。这款饼外酥里软，不干，不够硬。无需醒面，很省时省力。半烫面使饼不有点硬。在其中有一个小技巧能够层次看不出不黏连。半烫面葱花千层饼的用材
| 小麦面粉 400克 | 沸水 100克上下 |
| 冷水 105克上下 | 香香菜 2根 |
| 下列是油酥原材料 | 小麦面粉 30克上下 |
| 香辣（或花椒面） 一大勺 | 盐 1勺子 |
| 油 适当 |
半烫面香菜千层饼的做法
流程1
小麦面粉先浇上沸水，搅散再添加冷水。
流程2
合成光洁面糊醒20分鐘。流程3
提前准备油酥，先干炒面粉，使小麦面粉中的水份彻底挥发，那样才会层次更清楚。不黏连流程4
炒至有小麦面粉的香气，有点儿发黄但还看不出来黄就好啦。添加适量油，香辣，盐。无需太干燥，可流动性就可以。流程5
醒好的面分成二份，擀成长方型，一边薄一边厚的衔接，图上是上面薄，下面厚，薄的地区大约2MM，厚的4MM。抹上油酥，用软毛刷刷匀。撒上香菜。薄处多一点，由于从上边薄处刚开始卷。那样不容易漏。流程6
从薄的一边卷向厚的一边。收边捏紧。流程7
三折，醒上（图上是侧边看）。再做另一块。搞好第二块，再刚开始擀第一块，恰好有点儿松懈面糊的時间。流程8
先压的方法压改成正方形型。流程9
再再次擀成和锅或电饼铛适合的尺寸。（从薄处卷向厚处就可以擀好后外皮不碎而里边也太薄，流程10
用炒菜锅或电饼铛（多倒些油）油炸至二面金黄色就可以。
流程11
条理清楚。不干不够硬。十分脆香。半烫面葱花千层饼的做菜方法
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