美味的卤牛肉
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美味的卤牛肉-作法超简单
精典 牛肉的做法有很多种多样，今日给大伙儿详细介绍的是一种作法超级简单，却又十分美味可口，另外还非常合适减肥瘦身吃的卤牛肉，初学者也可以把握哦。卤牛肉的用材
| 牛腱子 1000克 | 姜 1块 |
| 小葱 6根 | 麻椒 3g |
| 良姜 6片 | 八角茴香 3g |
| 白芍 3g | 红豆蔻 1g |
| 茴香 3g | 生抽酱油 100克 |
酱牛肉的做法
流程1
齐备全部香辛料。流程2
牛羊肉清理整洁，切割成比握拳大些的小块，把香辛料放入牛羊肉里。流程3
添加生抽酱油100克。流程4
把香辛料，牛羊肉，生抽酱油一起翻拌。流程5
放进薄膜袋，排出来全部气体，系紧封袋（那样能够 让每一块牛羊肉都触碰到生抽酱油和香辛料，能够 更强的腌渍进味，是小技巧哦），放进冷藏室二十四小时。流程6
将腌渍好的牛羊肉取下，和料汁一起放进石锅。流程7
添加1500ml的矿泉水（冷水）。流程8
开枪，等锅开后去掉白沫子，放入姜和葱，盖上外盖，改文火酱卤一个小时。屋中漂着卤牛肉的香气，馋的不好。这时能够 尝一尝汤的咸度，假如淡，可依据状况添加适量的盐，调到咸度口恰好就可以，随后熄火，让牛羊肉在料汁里侵泡一夜（或是10个钟头之上），那样会使牛羊肉更为进味。流程9
第二天泡好的牛羊肉。流程10
取下顶刀渐渐地切一片。流程11
装盘就可以上菜了，用小饼夹上牛羊肉和葱丝，真是大考虑。卤牛肉的做菜方法
1,假如家中沒有提前准备许多 香辛料的同学们，能够 仅用生抽酱油和麻椒开展腌渍，做出去的牛羊肉一样很美味。2,能够 一次多做一些，随后分份放入冷藏室。每天早上取下一份做为早饭，营养成分美味可口又方便快捷。3,酱牛肉的汤可以用薄膜袋装起來冻进电冰箱，等下一次卤物品时，做为高汤应用，会使卤出去的物品更为美味可口。烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！