膳魔师美食之旅,焖出地区好味道
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钟水饺
精典 钟水饺起源于光绪十九年，创办人钟少白，原店全名是“协森茂”，1931年刚开始挂到了“荔技巷钟水饺”的广告牌。以其口味蜚声全球，是成都小吃。饺子，古名叫“水角”，东北人读“角”为“佼”音，故名“饺子”。饺子是东北人常见的食品类，陷料用蔬菜水果超过用肉制品，但过年或过节时，陷料也十分独特。在四川，饺子仅仅做为一种特色小吃，因而陷料要用肉制做，制做也注重得多，加上的好汤和调味品，相互之间填补，相辅相成。之前，成都市卖饺子的摊店许多，在其中以“钟水饺”为知名，它是因其水饺皮薄、馅嫩、味美之故。钟水饺在成都市有很多家连锁店，每日的消费者都许多。有时候因为我会嘴馋去吃上一次，每一次吃完都感觉很考虑。异地游客来成都市都是去钟水饺品味这一份美味可口，此次一个人在家自己做钟水饺加了苋菜，味儿更美味。今日和大伙儿共享这款钟水饺，简易又美味。 参加主题活动: #膳魔师美食之旅，焖出地区好味道#钟水饺的用材
| 生猪肉 300g | 饺皮 15张 |
| 生抽酱油 2勺 | 生鸡蛋 一个 |
| 水 适当 | 芝麻油 1勺 |
| 白砂糖 适当 | 蒜 适当 |
| 油辣子 一茶匙 | 姜 三片 |
钟水饺的做法
流程1
生猪肉削皮切碎。流程2
姜切碎碎的添加肉沫中，1勺生抽酱油和生鸡蛋添加混和匀称。流程3
取一张饺皮，包入适当的饺子馅儿。流程4
将水饺包好捏住口。流程5
焖烧杯沸水加热五分钟。流程6
水饺放进焖烧杯中，添加适量的沸水，焖三十分钟至水饺烂熟。流程7
蒜压泥，添加生抽酱油，芝麻油和白砂糖添加碗中。流程8
烂熟的水饺捞起来装在碗里中，添加油辣子拌匀称。流程9
制成品图。流程10
制成品图。
流程11
制成品图。流程12
制成品图。流程13
制成品图。流程14
制成品图。钟水饺的做菜方法
温馨提醒；喜爱蒜的味儿能够 适当的添加，假如讨厌就可以不添加。将调味品立即添加碗中混和水饺拌匀称味儿更强，熟芝麻的香醇再加油辣子的甜味便是四川人的喜爱。烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！