闽南地区白灼虾精典海边别人的家中
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闽南地区白灼虾
精典 海边别人的家中，海产品大多数用非常简单的烹调方法来解决。特别是在虾也是内置主角光环，两者之间煞费苦心蒸炒烹制。比不上很简单的白灼一下，更讨肉食者欢喜。闽南地区白灼虾的用材
| 新鲜虾 300克 | 海鲜酱油 5毫升 |
| 米酒 10毫升 | 姜片 1小块 |
| 大葱 2根 | 生抽酱油 10毫升 |
| 白砂糖 2克 | 大蒜瓣 3个 |
| 植物油 适当 |
闽南地区白灼虾的作法
流程1
新鲜虾剪去虾须和锐利的前刺，用木签从虾背第二节插进，挑出来虾线，用水流清洗几次，控干水份预留
流程2
大葱清洗系结预留，姜片削皮一半切成片预留流程3
姜片一半切条预留，大蒜瓣拍扁剁碎预留流程4
把姜片和蒜末放入碗里流程5
添加海鲜酱油和生抽酱油流程6
添加少量白砂糖翻拌预留流程7
取一小锅添加少量植物油烧热备用流程8
把滚油淋在盛够味汁的碗里流程9
料汁调准放一边预留流程10
锅中添加生姜片，大葱结和少量米酒和适当水烧开预留流程11
水开添加解决好的新鲜虾，用筷子轻轻地搅拌两下，让虾遇热匀称，等水再度烧开后再煮一分钟就可以流程12
烧开再煮一分钟就可以流程13
用漏勺捞起来放入凉白开水里边制冷，那样能够维持虾的肉质地不会改变老流程14
虾完全制冷后捞起来控干水份摆盘就可以流程15
制成品闽南地区白灼虾的做菜方法
沾料还可以用生抽酱油和芥末酱调在一起，也是非常好的挑选哦！烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！