无黄油版手撕面包怎么做最好吃_无黄油版手撕面包的做法步骤图解
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无黄油版手撕面包
这次是第一次手和面做面包，结果还是很不错的。我做的是缩小版的，大家可以根据比例增加分量。希望大家都喜欢食材清单
| 高筋面粉 95g | 低筋面粉 35g |
| 盐 1.5g | 安琪酵母 2.5g |
| 白砂糖 12g | 牛奶 50g |
| 鸡蛋 1个 | 玉米油 15g |
烹饪步骤
步骤1
温热牛奶加上酵母，搅匀步骤2
将牛奶混合物加入其他材料。和成面团，至光滑面团，比较痛苦哈大家加油步骤3
光滑后擀面杖擀成矩形，略宽一些。用刷子刷一层玉米油(配方外)然后左边向右折起一半，右边向左折起一半。擀成长方形，再刷油再折。如此再循环一次步骤4
长方形平均分成三条。编成辫子状。注意头尾连接好。步骤5
编好后放入六寸蛋糕模中，盖上布温暖处发酵一小时步骤6
烤箱170度25分左右小贴士
12克的白砂糖不是很甜，大家可以根据自己的口感增加糖量哈做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！