换着花式做菜,要是够细心就能够搞好的形象大白菜水饺!
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0黑色素~形象大白菜水饺
精典 换着花式做菜,要是够细心就能够搞好的形象大白菜水饺! 1、秘方里的饺子馅不必要的就是我用于包抄手这类的,大伙儿做得话三分之一的量就类似了2、酱油的使用量在于你要想的色调浓淡,因此我没送实际使用量3、味儿得话大伙儿劲量自身试着一下,我也给的不一定合适任何人!!!水饺的用材
乳白色面糊 | 一般小麦面粉 400克 |
木薯淀粉 100克 | 水 250克 |
翠绿色面糊 | 一般小麦面粉 200克 |
西兰花 2克 | 水 95克 |
饺子馅 | 五花肉 3斤 |
大葱 100克 | 生姜沫 25克 |
白砂糖 15克 | 酱油 适当 |
盐 15克 | 鸡精 12克 |
黑胡椒粉 6克 | 生鸡蛋 1个 |
生抽酱油 30克 | 大骨汤 200克 |
蒸饺的做法
流程1
西兰花加水里煮1分鐘,捞起来用破壁机2个程序流程大德蔬果汁,筛粉后取95克上下的液體预留!流程2
小麦面粉放水拌和成絮状物,再搓成光洁的面糊流程3
小麦面粉加菠菜汁拌和成絮状物,再搓成光洁的面糊流程4
揉好后的情况,醒面20分鐘流程5
饺子馅添加全部调味品,分批添加大骨汤沿着一个方位拌和至消化吸收PS:肉能够不做那么多,三分之一就就行了。我也的肉也要包抄手,因此量会较为大一点!流程6
乳白色面糊揉成粗一点的圆柱,翠绿色的擀成正方形的片,可以乳白色面糊包起来就能够流程7
密封,捏一下,那样较为牢固流程8
搓条,揉成自身要想的尺寸流程9
切包子皮,流程10
擀成边沿薄正中间厚的圆片流程11
揉成五角星的样子流程12
再捏叶片纹理,粘到一起流程13
搞好的形象大白菜水饺水饺的做菜方法
1、秘方里的饺子馅不必要的就是我用于包抄手这类的,大伙儿做得话三分之一的量就类似了2、酱油的使用量在于你要想的色调浓淡,因此我没送实际使用量3、味儿得话大伙儿劲量自身试着一下,我也给的不一定合适任何人!!!烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!