原汁原味馍馍精典“在家里太无聊了,轻揉面消磨时光”
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原汁原味馍馍
精典 “在家里太无聊了,轻揉面消磨时光!”原汁原味馍馍的用材
小麦面粉 1斤 | 酵母菌 5克 |
冷水 200克 | 笨鸡蛋(小) 两个 |
糖 30克 | 盐 5克 |
原汁原味馒头的做法
流程1
将除开水的别的原材料放进盆里;流程2
边倒进冷水,边用筷子拌和成絮状物;(小麦面粉吸水能力不断,提议水分预埋出少量;)流程3
再用手根处搓成光洁面糊;流程4
盖上 保鲜袋,置放溫暖处发醇至二倍大,手指头戳入无显著回弹力;流程5
取下发醇好的面糊,撒上少量干小麦面粉,再度搓揉排气管;流程6
再搓成长条形;流程7
用刀割成匀称的段儿;流程8
还可以将小段再度用手根处揉圆;流程9
将小剂子面糊放进炒锅中,再度醒面至显著增大;流程10
出锅中火灾加温15分钟后焖3分钟上下就可以!原汁原味馍馍的做菜方法
1、室内温度存有差别,因此发醇和醒面時间请依据详细情况调节;2、生鸡蛋能够 换为牛乳、冷水等;烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!