小孩喜欢、会发抖的红烧肉的做法
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用材
五花肉 | 400克 |
老冰糖 | 6粒 |
酱油 | 1勺(实际上滴2滴就可以了) |
姜 | 6片 |
葱 | 3根 |
小孩喜欢、会发抖的红烧肉的做法
五花肉切一小块,2㎝格子就可以了。凉水入锅,罩一遍。煮流血沫,煮5--十分钟。用筷子夹出去预留。
在开水中,用筷子夹出去,那样表层不容易有学沫。鲜血扔掉。
1.着火,将锅烧到基本上到起烟的状况再加点油。将油匀称晃动在锅表层,避免黏锅。2.放进老冰糖,文火