板栗烧鸡翅精典又到一年丰收时
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板栗烧鸡翅
精典 又到一年丰收时，非常喜欢秋季，秋天是丰收的季节；是各种各样果子完善的时节。栗子，是秋天最具象征性的果子，其含有蛋白、维他命等多种多样微量元素，有着“干果之王”的美誉。板栗味儿美味可口，肉质地美味可口，是一种物美价廉、颇具营养成分的养生食材。将栗子入菜，干了板栗烧鸡翅，甘甜软糯的板栗与咸香鲜美鸡腿的味儿结合在一起，很是一道美味可口的菜式。板栗烧鸡翅 的用材
| 鸡翅中 十五个 | 栗子 400克 |
| 食用盐 4克 | 植物油 10克 |
| 香油 10克 | 老冰糖 10克 |
| 米酒 10克 | 麻椒 8粒 |
| 八角茴香 3小瓣 | 生姜片 15克 |
| 小葱 15克 | 红烧酱油 15克 |
板栗烧鸡翅 的作法
流程1
提前准备原材料；流程2
将栗子剥掉表皮；流程3
将鸡翅中划一刀，放进水里焯烫一下；流程4
炒菜锅内倒进植物油，放进麻椒、八角茴香、生姜片、葱段炒出香味；流程5
倒进焯好的鸡腿爆锅至略着色；流程6
放进米酒、香油、红烧酱油、老冰糖爆锅后，倒进开水（水的量要一次加满）、栗子，烧至鸡腿8成熟时放进食用盐调料，将鸡腿、栗子煮熟就可以。流程7
甘甜软糯的板栗与咸香鲜美鸡腿的味儿结合在一起流程8
鲜美，美味得停不住口！板栗烧鸡翅 的做菜方法
栗子去表皮的小技巧：将栗子上划上十字口，放进微波炉加热里，微波加热2分钟后取下，栗子裂开，趁着热剥掉表皮就可以。烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！