肠仔芝士面包,绵软细致甜味足
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肠仔芝士面包,绵软细致甜味足
精典 绵软细致甜味足 参加主题活动: #神密褔利|安佳万圣蛋糕烘焙奇妙夜#肠仔芝士面包的用材
高筋面粉 200克 | 牛乳 120克 |
鸡蛋液 45克 | 绵白糖 20克 |
发酵粉 3克 | 无盐黄油 30克 |
烤香肠 8个 | 芝士粉 适当 |
色拉酱 适当 |
肠仔芝士面包的作法
流程1
烤香肠绰水,捞起来后用吸油纸把外皮擦拭,预留。流程2
高筋面粉,牛乳,鸡蛋液,绵白糖及其发酵粉放进揉面缸里。搅拌至光洁有延展性,随后放进提早变软好的无盐黄油。流程3
把面糊搅拌到能抻出比较细致坚毅的厚膜。流程4
面粉发酵到2倍大。流程5
面糊排气管,匀称成8份,盖紧保鲜袋避免吹干,静放松驰15-20分鐘。流程6
小面糊梳理成椭圆型,拍扁,正中间竖向割开一道贷款口子。流程7
在创口处塞进一根烤香肠。流程8
整形美容好的吐司面包摆入蛋糕模具,发醇到大概1.5倍大,往表层喷一些冷水,撒一层芝士粉,并挤上色拉酱。流程9
放进提前预热好的电烤箱,左右火180度,中低层烤制12-15分鐘,着色匀称就可以。肠仔芝士面包的做菜方法
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