奶香味大枣南瓜馒头 精典 独家代理

  • 时间:
  • 浏览:30
  • 来源:鲜芋美食网

奶香味大枣南瓜馒头

精典 独家代理 冬至了,早晨要吃温暖的馍馍,今日上午我一个人吃完三个,非常饱。 参加主题活动: #食谱有奖征集|一人食也需要***致#

奶香味大枣南瓜馒头的用材

普通面粉 400g 老南瓜 280g
益生菌奶粉 20g 酵母菌 3g
红枣 几个

奶香味大枣冬瓜馒头的做法

流程1

280g冬瓜切片,上锅蒸18分鐘,蒸至酥烂。

流程2

冬瓜添加400g小麦面粉里,再加上20g益生菌奶粉和3g酵母菌搓成光滑细腻的面糊。(不用事前捣碎冬瓜,只需蒸得软烂了,揉的环节中,冬瓜便会变为泥)

流程3

面糊封上保鲜袋保湿补水,常温下发醇俩钟头,掀开能够看到许多裂缝。

流程4

洗干净几个红枣,红枣去核,切碎预留,果实我称了一下,大概90g上下。

流程5

将冬瓜面糊揉两下排气管,松驰十分钟,再擀改成一个周长约40cm的方形。

流程6

撒上以前切碎的90g大枣碎。

流程7

牢牢地的卷起来。

流程8

切割成10个小试卷,盖紧保鲜袋,再度醒面十五分钟。

流程9

上锅蒸15分鐘,熄火焖2分钟就好了。

奶香味大枣南瓜馒头的做菜方法

各种各样冬瓜的水分含量都不一样,我这里仅仅一个大概量的参照,大伙儿需要依据自己家冬瓜蒸出來的状况,来操纵放水或者加小麦面粉。 我为了能让馍馍冬瓜的含水量高些,因此我这里是蒸南瓜沒有放到菜盘里,那样水分就越来越少。烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!