重阳节秀家宴赢大礼,寿桃酥精典实际上这寿桃素孛
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流程1
水皮:A原材料混和结团,休面10分鐘。油性皮肤:B原材料混和翻拌,取下80克,其他分3份(大约6克)某些添加不一样黑色素。流程2
包馅份10份以每一份22克,搓圆。流程3
水皮干成正方形。鲜红色油性皮肤柔长横着,然后淡黄色油性皮肤,再说青绿色最终本色(成语游戏)。当心的将水包包着油性皮肤(从左侧将水皮翻过来遮住柔长的油性皮肤,最好不要外露油性皮肤。流程4
先加手将擀面皮按平再用擀面棍擀平。在一样色调位置刚开始折3折。流程5
3折后再用擀面棍擀平。从鲜红色部分翻卷。卷到尾端放少量水将擀面皮口黏贴。流程6
从横处切割成10份(假如边上不齐整能够先往两侧压边切除)流程7
将切好的擀面皮擀平,假如很粘能够撒少量小麦面粉。流程8
放进包馅。流程9
包裹包馅,捏住收边。流程10
切掉不必要的位置。流程11
将半成品加工(寿桃)鲜红色朝上左手和右手以45度轻轻地的轻按转动。使擀面皮成寿桃体的样子。流程12
小刀在正中间压馅,碾成寿桃形。无须过多压以防露马脚。流程13
还欠叶片噢!流程14
刚刚尾端不必要切出来的油性皮肤和水皮多加捏揉。柔成才条,寿桃的一半长就可以了。流程15
用手指头将擀面皮按平流程16
正中间过线流程17
上下斜压线流程18
过线的边缘用小刀往内部推荐,作出叶片的齿型。流程19
正中间拉上捏一捏流程20
好看的叶片产生了流程21
贴上叶片(点少量水叶片才不容易坠落)粘功能强大小刀压一过线流程22
“中秋佳节”送礼物的。加热电烤箱,以180度烤15分鐘或熟。不可以烘过久皮会开裂。流程23
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