BB最喜欢-香菜虾仁炒蛋几个大龙虾,2个生鸡蛋,二根小葱花
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用材
| 鲜虾 | 250克 |
| 生鸡蛋 | 2个 |
| 香菜 | 1-2颗 |
| 花椒粉 | 少量 |
| 鱼露 | 半勺 |
BB最喜欢-香菜虾仁炒蛋的作法
买了的新鮮虾，拨壳去虾线
抖两抖花椒粉，少量鱼露抓匀预留
2个生鸡蛋打撒，加少量鱼露，加香菜，抖一抖花椒粉，打匀
热乎乎的锅，烧开热的油，油不可以过少，它是维持鲜虾青春不老更嫩的必备条件，就是说热锅滚油多油！先滚油爆炒虾仁。煸炒表层掉色后，把生鸡蛋倒入。
别着急翻过来，火能够 调小一点，让生鸡蛋定形后再翻面。 喜爱蛋饼样子的就翻面煎熟不必打撒，喜爱炒鸡蛋外型的，就打撒它就好啦
生鸡蛋熟透鲜虾也都一起煎熟透。全部调味品都会提前准备流程摆好了，因此荷包蛋炒鸡蛋全过程无需加上一切调味品啦。
换一个菜盘装一定很美，我懒哈哈哈哈哈