超美味可口胡芦卜烧牛腩精典每天在家里蹲,比不上伸手为亲人做道暖人有养胃的
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超美味可口胡芦卜烧牛腩
精典 每天在家里蹲，比不上伸伸手为亲人做道暖人有养胃的牛腩吧胡芦卜烧牛腩的用材
| 牛腩 500g | 红萝卜 300g |
| 辣椒干 10个 | 麻椒 少量 |
| 八角 2个 | 姜 1一小块 |
| 蒜 2瓣 | 豆瓣酱 2汤勺 |
| 生抽酱油 2汤勺 | 米酒 2汤勺 |
胡芦卜烧牛腩的做法
流程1
牛腩清洗后就倒进米酒和生抽酱油，腌渍10分鐘，不用汆水。
流程2
红萝卜去皮切片预留，尺寸就和牛腩类似就就行了。流程3
辣椒干剁碎预留，四川菜的特点就是说添加豆瓣酱，一定要买鹃城牌哦！流程4
热锅滚油，进行爆香全部调味品流程5
添加牛腩煸炒至掉色。流程6
再添加郫县豆瓣酱煸炒匀称，添加红萝卜一起煸炒，红萝卜较为硬，能够 一起烧煮。流程7
添加沸水末过牛腩后，焖煮三十分钟左右，牛腩较为难炖软，熟度小一点，炖的時间能够 长一些流程8
用木筷戳一下，能轻轻松松戳动牛羊肉就能够 出锅啦，撒上香菜叶胡芦卜烧牛腩的做菜方法
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