用材  

红烧银鲳鱼的做法  

1⃣️人们将鱼去內脏清洗，用冷水清洗一下用个大一点的菜盘用多一点的水天赋加点生姜片泡15～二十分钟那样是能够具有除腥的功效，还可以使其血小水泡出，等時间到用冷水冲一下就行

2⃣️把鲳鱼改十字花刀，撒12克盐双面抹匀称，还记得鱼肚子里还要摸一下那样鱼的肉质地更强腌渍十分钟，再倒15米酒再腌渍二十分钟

3⃣️等時间到将鱼在水中水流冲五分钟，这一步是以便将鱼的盐味冲去，那样解决过的鱼肉质地会展现出嫩嫩的的大蒜瓣状，在人们蒸以前要在撒5克盐3克鸡精15克米酒及两三片姜一根葱根，谨记不必把绿茵茵也装进去，绿茵茵是人们最终装点用的

4⃣️开枪用一个大一点的锅烧开，水也放的多一点，那样我们可以确保半途水不容易锅糊，由于人们全线是要用火灾去煮制，能够减少鲳鱼的煮制時间进而使鱼类不容易衰老我这里300克的鱼8分钟，大家依据自身买的鱼尺寸，及蒸气的尺寸而定，不清楚熟不太熟的可以用一根筷子来撮一下鱼类如果能随便撮下来那表明鱼类早已熟透

5⃣️8分钟時间到熄火，焖一分钟后拿出来撒上葱段就可以，一道具备五星级酒店规范的红烧银鲳鱼搞好了，那样的时间恰好让鱼类熟，因此吃起來十分鲜嫩，但又展现出极致的大蒜瓣状

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