客家文化烧仙草的用材黑凉粉紅豆西米露白砂糖
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流程1
烧仙草粉。流程2
取些烧仙草粉，冲凉水。流程3
调为无籽粘稠。（100ｇ烧仙草粉能够 煮2.5KG黑凉粉。）流程4
锅里放进煮烧仙草恰好分量的水，煮沸。流程5
倒进烧仙草糊，不断拌和匀称。（这时能够 熄火）流程6
所有倒进后，再开枪，不断拌和。烧至烧开，熄火。流程7
倒进盆里，制冷至凉，放进电冰箱预留。流程8
取紅豆。流程9
清洗后，放进压力锅，添加适量的水。（上汽后，调为文火40分鐘后熄火。）流程10
煮好的紅豆放进适当白砂糖，拌和匀称。流程11
制冷后，放进电冰箱预留。流程12
取100ｇ白砂糖，放进锅里，加250ｇ水，烧至白砂糖溶化。流程13
烧好后，倒进碗中，制冷。（它是糖浆。）流程14
取100ｇ西米露。流程15
放进煮沸的水里，不断拌和，低火。（西米露要烧至心里全透明为好。）流程16
烧好后，西米露冲凉白开水，洗澡为至。流程17
添加制冷后的糖浆一勺。放进电冰箱预留。流程18
提前准备一些煮好的冬瓜、粘米粉、白砂糖。流程19
制成冬瓜汤圆。流程20
煮透，冲凉白开水至冷。放进电冰箱预留。流程21
烧仙草切片，放进碗中。匀称浇入些糖浆。流程22
再加紅豆。流程23
再加西米露。流程24
再加汤圆。圆子的做法有很多种多样，能够 用紫红薯、芋艿、红薯、马铃薯。那样味儿会多一些，色调也丰富多彩。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！