芦笋卷怎么做最好吃_芦笋卷的做法步骤图解
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花样芦笋卷
精品芦笋卷的用料
| 芦笋 6根 | 胡萝卜 切长条 |
| 薄肉肉片 8片 | 胡椒 适量 |
| 盐 适量 | 淀粉 适量 |
| 油 适量 |
芦笋卷的做法
步骤1
芦笋胡萝卜（如图）处理成同样长度步骤2
盐水烫一下去生步骤3
我使用的肉片，厚点儿也可以，但不能太厚，否则煎的时候会走形步骤4
安芦笋长度铺好，撒上胡椒粉，盐，和适当淀粉（淀粉为了粘合）步骤5
芦笋和胡萝卜做成梅花型（如图）步骤6
小心从手前放好开始卷步骤7
卷的时候尽量卷紧点步骤8
锅放少许油，中火，放入卷好的肉卷，用筷子迅速翻滚煎（这样才能圆滚滚的）步骤9
中火煎5分钟，整体颜色均匀亮黄步骤10
冷却后切成等段，摆盘完成芦笋卷的烹饪技巧
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