白天鹅芝士蛋糕精典不但有着好看震撼的造型设计
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白天鹅芝士蛋糕
精典 不但有着好看震撼的造型设计,且口味松脆添加细致醇香的鲜奶油,一口一个,真舒服白天鹅芝士蛋糕的用材
低筋粉 100克 | 水 150克 |
无盐黄油 80克 | 生鸡蛋 150克 |
糖 20克 | 鲜奶油 100克 |
细砂糖 10克 |
白天鹅泡芙的做法
流程1
把水、糖、无盐黄油放进锅里,用低火加温拌和至溶化流程2
煮至略微烧开冒汽泡,转文火流程3
一次性倒进低筋粉,迅速拌和至沒有粉剂流程4
小麦面粉和水彻底混和后,熄火就可以流程5
略微晾凉,分批添加生鸡蛋液,拌和至面浆消化吸收流程6
挑动面浆,呈倒三角形状,就可以流程7
把面浆放进裱花嘴中流程8
烤盘垫上锡纸,挤上水珠样子和圆样子的面浆流程9
电烤箱提早加热,左右火180度,烤制20分鐘。公布晾凉预留流程10
把剩余的芝士蛋糕面浆,放进小裱花嘴流程11
在锡纸上挤压2形的面浆流程12
电烤箱提早加热,左右火180,烤制5分鐘,晾凉预留流程13
鲜奶油添加细砂糖,用打蛋器消磨至偏干情况流程14
把鲜奶油放进裱花嘴,剪成口子预留流程15
把水珠芝士蛋糕从正中间对剪,再将环形芝士蛋糕剪去底端流程16
底端挤上鲜奶油,随后安上两半羽翼流程17
最终,把头颈插进前端开发,用奶油奶酪装点双眼就可以,随后拿纸剪成I❤U 的字,随后撒上细砂糖流程18
随后再取下纸条就可以流程19
制成品赏析白天鹅芝士蛋糕的做菜方法
吾善心语:1:小麦面粉倒进无盐黄油水里,必须等迅速翻拌,随后底端起一层皮就可以离去2:生鸡蛋的量沒有固定不动,必须看面浆的情况,成倒立起来三角就可以3:芝士蛋糕在烤制全过程中劲量不必开启电烤箱门,不然非常容易出現坍塌情况烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!