手斯慕斯蛋糕椰丝花瓣吐司面包精典独家代理热了一杯牛奶,取出
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手斯慕斯蛋糕椰丝花瓣吐司面包
精典 独家代理 热了一杯牛奶，取出昨天晚上搞好的手斯慕斯蛋糕椰丝花瓣吐司面包，牛乳出现的淡淡的热流，一夜由夏回冬的早上好像都不那麼冷了。端着广角镜头，半跪式、斜倚式、俯背式、侧卧式及其不可名状式，一时之间各种各样招数用起，觉得自身都是技术专业摄像师上半身了。但是不管哪些招数，常常觉得到迷途香椰香奶香暗香缭绕，視覺味觉味蕾多觉盛会。真喜爱那样的早上，许多人来看去上下班，许多人在小床边未醒，除开头上的灯光效果就是你一个人的，周边的气体也就是你一个人的，口中的食材也是归属于你自身的。磨具为8寸。手斯慕斯蛋糕椰丝花瓣吐司面包的用材
| #面糊 | 高粉 300克 |
| 温开水 105克 | 白砂糖 40克 |
| 酵母菌 3克 | 盐 3克 |
| 生鸡蛋 40克 | 无盐黄油 20克 |
| #刷面&装饰设计 | 无盐黄油 15克 |
| 生鸡蛋 10克 | 椰丝 1小撮 |
手斯慕斯蛋糕椰丝花瓣面包的做法
流程1
温开水加酵母菌和白砂糖融解后，添加小麦面粉、盐和生鸡蛋搓成光洁的面糊，添加无盐黄油揉出塑料薄膜，整形成光洁的团，盖上保鲜袋，用烤箱发酵作用发醇50分鐘至2倍大；流程2
均分为五份，卷圆，盖保鲜袋松懈20分鐘；流程3
再此全过程中把无盐黄油加温溶化成液體，取一个面糊擀成比8寸模小1~2CM的饼，表层匀称刷过一层无盐黄油液，再取一个面糊擀成一样的饼累加，反复此步到搞好，最后一个上边无需刷无盐黄油液；流程4
用刀子叠起来的混沌皮先切“十”字，边缘别断开，随后再切“×”，一样边缘别断开，混沌皮就变成“米”字刀；流程5
最终在每一份正中间再交一刀，两边别断开；流程6
把每一份从里向外翻出；流程7
再把每一份的斜角从性格外向里塞回来拉出去；流程8
最终，把每一份再翻回反面；流程9
梳理一下垫上锡纸放入磨具，送入电烤箱，下边加80度开水，发醇30分鐘；流程10
取下，180度加热电烤箱，给面糊刷过生鸡蛋液，再撒一撮椰丝，烤30分鐘，在其中剩余15分鐘时调到150度。流程11
◆◆◆下列为制成品展现◆◆◆流程12
制成品1流程13
制成品2流程14
制成品3流程15
制成品4流程16
制成品5流程17
制成品6流程18
制成品7流程19
制成品8流程20
制成品9手斯慕斯蛋糕椰丝花瓣吐司面包的做菜方法
1、一枚生鸡蛋分40克来和面，剩余的留来刷面，正好；2、松懈時间一定要足够，不然延展性很大不太好擀开；3、这一造型设计看见繁杂事实上是只翻了一次，就是说第二步哪个斜角那一次，第一步实际上是以便第二步好翻而存有的；4、溶解流程后，感觉是简易了，可是要做摆正漂亮并不易，由于叠加层数过多，横切面伴随着发醇也会黏连，因此要细心点梳理；5、每切一刀必须切究竟，而且是要尽可能切出两边，但又不可以断开，这就规定刀利，而且橱柜台面能立即切；6、最终翻回反面那步，要尽可能整得聚扰点，制成品才不会正中间太窝下来；7、超低温慢烤是能作出颜值爆表又软又嫩的甜吐司面包的重要方式，要紧密注意，若着色过快，还可以盖锡箔纸。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！