小猪猪草莓苗馅汤团精典

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小猪猪草莓苗馅汤团

精典 己亥猪年正月十五,突发奇想,做个小猪猪汤团应应情,草莓果酱做馅,漂亮又美味! 参加主题活动: #豆果美食 精典食谱争霸赛#

汤团的用材

熟粉团 水磨糯米粉 30g 25g 吉士粉团 水磨糯米粉 220g 适当 自制草莓酱 适当 红曲粉 适当

汤圆的做法

流程1

提前准备所需原材料。

流程2

草莓果酱提早放进冰格,入冰箱冷冻一晚。

流程3

取30g粘米粉,添加25g水合成粉团。

流程4

出锅烧开,水开后把粉团分为小剂子碾成小饼,放入放锅里熟,漂起即熟。

流程5

把熟粉团放进生粘米粉里, 大概搓揉一下,(添加适量熟粉团能够 提升全部粉团的可塑性,便捷包制,并且不易裂)

流程6

小量分批往粉团中放冷水,边加边拌揉,和到像彩泥一样的干燥度(或略软)就可以。(不必太干燥,一是不太好包,煮好后口味硬筋,冻得话易破)

流程7

取下适当,添加适量红曲粉,

流程8

揉匀成淡粉色。

流程9

取一个18-20g的乳白色包子皮,包入一个草莓果酱馅(重8g上下)

流程10

用手掌渐渐地边团边收边

流程11

收好口后把不必要的揪掉,阖家团圆

流程12

取一点粉红色面糊,搓条形

流程13

揪取一个小剂子,搓圆,再挤扁,成猪鼻

流程14

沾上水,粘在乳白色汤团适合的部位

流程15

用木签在上面扎出鼻腔

流程16

再团一个圆团,挤扁,用刀割成4份

流程17

取一份捏出耳朵的形状

流程18

先用木签在得装耳朵里面的地区,乳白色汤团上划一个淡淡的贷款口子,沾水后把耳朵里面装上,用木签在根处轻轻地的往里面轻轻地默默,使之黏连的更坚固。

流程19

在汤团上应装双眼的地区抹一点水,用木签沾水后粘一粒黑芝麻粉粘在双眼的部位。

流程20

搞好的汤团。

流程21

水开后煮汤圆,用汤勺将汤团渐渐地下下锅中,轻轻地搅拌,避免粘底,自始至终开文火,维持水微开的情况,不能大滚避免将耳朵里面鼻子眼睛滚掉。煮3-五分钟,汤团漂起就可以。

流程22

咬开一口,甜酸的草莓苗馅十分爽口。

流程23

盛出的情况下还要当心,渐渐地的一颗一颗放进碗内。

流程24

制成品图。

汤团的做菜方法

1,草莓果酱由于含糖量,因此不可以冻住牢固的冰块儿,在冻冰格的情况下,冰格上最好是铺平一层保鲜袋,那样一拉就能取下,便捷许多 (要不然糖是黏糊糊的,又冻不牢固,也不太非常容易取下)。包的情况下要包一个,从电冰箱中取一个,假如都取下来,迅速会化掉,不易包制。2,是个时间活,只包了八只仔猪,别的剩下的包了一般汤团。吃剩的能够 冻起來。3,汤团总体发热量值高,必须留意发热量,另外不容易消化吸收,一餐不能过多服用。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!