简易的美味可口抹茶蛋糕卷
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简易的美味可口抹茶蛋糕卷
这款生日蛋糕用了后蛋法，使生日蛋糕更为细致哈哈哈，是做为吃客的我试验了好长时间的菜谱哦抹茶蛋糕卷的用材
| 生鸡蛋 4个 | 低筋粉 60g |
| 牛乳 60ml | 食用油 40ml |
| 白糖 70g | 抹茶粉 20g |
| 夹心巧克力： | 鲜奶油 100ml |
| 糖 20g |
抹茶蛋糕卷的作法
流程1
先用锡纸铺在烤盘里。流程2
倒进60ml牛乳和40ml的食用油搅拌匀称，乳状液。流程3
塞进60g低筋粉和20g抹茶粉翻拌（不必过多拌和）流程4
把鸡蛋黄蛋清分离（❗️鸡蛋清打进水少没油的面盆里），把鸡蛋黄添加面浆，搅拌，产生丝滑的面浆。（随后放到一旁待会儿用）流程5
蛋白质用电动打蛋器搅拌，分三次添加70g白砂糖。流程6
做好的蛋白质细致光洁，提到电动打蛋器有小弯勾。❗️蛋白质做好后能够去加热电烤箱，160度十分钟上下。流程7
1.用没有水无油渍的汤勺舀三分之一的蛋白质到面浆里，开展切拌和搅拌（❗️总而言之就是说不可以画圈圈）。2.再舀三分之一的蛋白质到面浆中翻拌。3.把拌好的面浆倒回蛋白质盆中翻拌。流程8
1.用刮刀稍微刮平，铺满边缘（关键以便让面浆分布均匀在烤盘里）。2.伸出烘烤盘在桌子上震两下，震出大汽泡。3.放进电烤箱，上管170度，下管160度15-18分鐘（实际看自身的烤箱做调节）流程9
烤好后拿出来轻摔一下，摔出热流。随后撕掉边上的锡纸，热管散热。流程10
1.等生日蛋糕凉透以后用烧烤架放到生日蛋糕表层，脱模回来，撕下锡纸。2.盖一张新的锡纸上来，再翻过去。流程11
1.消磨100克鲜奶油＋20g糖。2.用挂刀子鲜奶油铺在生日蛋糕上（朝向自身这里的鲜奶油多一点，随后后边的就薄薄铺一层）
流程12
把鸡蛋卷当心的卷下，随后用锡纸封起來，放进电冰箱里定形。（時间看本人）流程13
生日蛋糕搞好啦，细致绵软。（切蛋糕时切一刀擦一下刀再切会让制成品更强看哟）抹茶蛋糕卷的做菜方法
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