夏季健脾开胃正餐
- 时间:
- 浏览:203
- 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台
夏季健脾开胃正餐-五彩素卷
精典 天气热食欲差,卷几卷,再不害怕没有食欲了五彩素卷的用材
中粉 250克 | 55度开水 130克 |
盐 2克 | 鸡蛋丝 |
乳瓜丝 | 紫甘蓝丝 |
香菇酱 | 香肠丝 |
五彩素卷的作法
流程1
先做春卷皮,全部原材料放面包机中,一个揉面程序流程,将面糊揉光洁,静止不动十分钟后流程2
分为小剂子,流程3
每包子皮擀成饺皮尺寸面胚流程4
每面胚刷一层油,再擀一张饺皮尺寸面胚,2张面胚迎合,确保2张饺皮中间一定有机油方面,流程5
十张重合,初学者能够先五张重合训练流程6
这般推导搞好,留意放最上边的2张面胚要比下边的稍大,不然一擀饺子皮,会尺寸不匀称。用力轻按使面胚增大流程7
再渐渐地将面胚擀开,上下边旋转,反复擀开到展开的手掌心尺寸,流程8
擀好后,放炒锅上蒸,烧开水后转低火约5一七分钟趁湿热渐渐地一层层将春卷皮撕掉,春卷皮就搞好了流程9
留意不必擀很大,不然易撕开,多做几回就会有工作经验了流程10
全部原材料就是说这种流程11
自然,生的原材料要炒过流程12
阴囊煎好切条流程13
将所有切条的原材料放到一张春卷皮上流程14
添加一勺香菇酱,流程15
包好卷紧流程16
一部分乳瓜削片卷一卷,割开就这样,美味得了不得流程17
尽管是素卷,但在酷热的气温,它确是食欲大好的正餐五彩素卷的做菜方法
请最少用中粉,高粉还可以,不能用低筋粉,不然春卷皮口味不韧道烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!