京味
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不舍得一咽下到咽喉里的京味儿甜点
【舍不得一下咽到喉咙里的京味甜品-核桃酪（纯素无糖无淀粉）】1.红枣、椰枣，用纯净水浸泡1-2小时。剥核桃仁，洗净；2.烧一锅水，水开后放入核桃仁，五分钟后关火。晾至不烫手，去皮；3.去好皮的核桃仁再清洗一遍。晾干备用；4.锅中多放一些纯净水，水开了放入红枣椰枣。煮20分钟，关火，将枣捞出、去皮去核。煮枣的水不要丢弃。此时椰枣的优势就出来了，椰枣的蒂轻轻一提，核就带出来了，且几乎不会沾到枣肉；5.椰子挖出椰肉。没有椰子就用椰子粉或者椰浆；6.将枣、核桃、椰...
2020-04-17
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京味儿特色小吃驴打滚精典一些事很怪异,例如做菜
驴打滚的做法,驴打滚怎么做请看步骤：1.需要强调的是，既然食材简单，就尽量选好一些的食材吧。比如糯米粉，就选泰国的吧，豆沙我选的是广州酒家的粒粒红豆沙，个人非常喜欢的口感。黄豆粉的制作非常简单，先把黄豆洗净，阴干，再用平底锅保持中小火，炒至干黄变脆，如果没有把握，可以炒至半熟，再用烤箱170度烤五分钟左右，这样可以确保黄豆不炒糊...
2020-03-23
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京味儿驴打滚精典北京老字号有一道特色小吃,姓名获得十分有趣
驴打滚的做法,驴打滚怎么做请看步骤：1.备好食材2.黄豆洗净后晾干水份，放入面包机内桶，用炒干货功能炒40分钟（也可以用炒锅干炒），黄豆一定要炒透，豆味更香更浓郁，炒好的黄豆有点软，放一旁让它凉透变硬...
2020-03-23
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京味儿酱香型烤茄子,油少味道香,吃一口就忘不掉
酱香烤茄子的做法,酱香烤茄子怎么做请看步骤：1.茄子洗净，对半剖开，切十字花刀，表面刷上一层油，洋葱，青辣椒切小丁儿，蒜切末儿，我是和蔬菜烧烤一起做的，洋葱里额外加了口蘑蒂省的浪费。单做烤茄子可以不放...
2020-03-01
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京味冰镇桂花酸梅汤怎么做最好吃_京味冰镇桂花酸梅汤的做法步骤图解_紫色透明
京味冰镇桂花酸梅汤的做法,京味冰镇桂花酸梅汤怎么做请看步骤：1.配料准备齐备用2.山楂干和乌梅清洗干净后分别泡水约1小时，中途可以换次水。这个是最短的时间了，请勿再缩短时间3.取一煮锅，我用的是砂锅，先倒入2升的水。我的砂锅最多只能放2升的水了...
2020-02-17