面团
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棒子面窝窝头(不发醇版)
玉米面窝窝头的做法,玉米面窝窝头怎么做请看步骤：1.玉米面＋糯米粉＋白糖混合均匀，倒温水揉成面团。（温水看着添加，能揉成光滑面团就行）静置15分钟2.将揉好的面团分等份小剂子3.捏窝窝头啦4.这样子的...
2020-03-04
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黑糖姜茶吐司面包精典
黑糖吐司的做法,黑糖吐司怎么做请看步骤：1.首先，提前一晚制作波兰种：将高筋粉143克，温水143克，干酵母1克搅匀，盖上保鲜膜在常温下发酵2小时，再放入冰箱冷藏发酵10小时。接下来制作汤种：将水24克，牛奶24克，黄油4克倒入小锅中，小火煮沸。把过筛后的高筋粉42克倒入小锅中，慢速拌匀到无干粉状态，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏到常温。然后开始准备主面团了。以下和面时用到了家用厨师机，如果家里没有，也可以用面包机，或者手揉代替...
2020-03-04
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蔓越梅奶酥饼干精典提及
蔓越莓奶酥小饼干的做法,蔓越莓奶酥小饼干怎么做请看步骤：1.蔓越莓切碎。蔓越莓本身的味道有点和山楂类似，都特别酸。所以我们能在市场上买到的蔓越莓制品其实都加了糖。因此选购时要特别注意营养成分表，买碳水化合物含量较低的，或者是成分表上糖排在蔓越莓之后...
2020-03-04
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红豆包(自做红豆沙)强迫思维+洁癖症
红豆包（自制豆沙）的做法,红豆包（自制豆沙）怎么做请看步骤：1.用40度左右的温水分别将酵母和白糖拌匀，静置2.分别将白糖水和酵母水慢慢加入面粉拌匀，没有大面积干面粉3.将面团揉至光滑细腻4.夏天常温发酵、冬天放入有热水的蒸锅中发酵，时间根据温度不同而变化，但在蒸锅中发酵时温度最好不要超过40度...
2020-03-04
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自制红豆沙/红豆饼家中还一些小红豆不知道要用来煮啥
红豆饼的做法,红豆饼怎么做请看步骤：1.红豆提前一天用水泡，第二天煮烂，水落干些减少熬煮的时间，豆子捞出后打碎，喜欢沙点的打碎些喜欢颗粒的就别打那么碎了。打完倒入不粘锅里熬（我没不粘锅就倒电饭锅里熬的）油分次倒入，糖熬到五六分钟时倒进去一起熬...
2020-03-04
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自制红豆沙包的用材新良新中式麦心粉
自制红豆沙包的做法,自制红豆沙包怎么做请看步骤：1.红豆先浸泡好，放高压锅煮，水不要太多，我煮出来刚好这个样，汤也没倒掉2.转放电饭煲下糖（用原来的锅也是可行的，我只是怕火候控制的不好。），一边煮一边按压，直至变沙。ps :本想再细腻点的，某人说这样就好，才像自己做的，一出锅就被吃了好几口...
2020-03-04
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快手视频汉堡胚0人做过这家常小菜个人收藏痘痘_feima241991
【快手汉堡胚】1.将冰牛奶、蛋、糖和干酵母粉放入主锅，以32分/速度 2搅拌融化；2.加入高筋面粉、奶粉和盐，以20秒/速度3渐渐扭到6混合揉面。然后2分30秒/揉面；3.加入黄油，以2 分 30 秒/揉面。将面团取出整圆，放入一个大碗里（表面涂抹少许黄油），用保鲜膜或湿的厨房用毛巾盖住，放在温暖的地方发酵，接近一倍大（约40分钟）；4.将发大的面团倒扣取出，轻轻拍打排气，松弛15分钟（要覆盖保鲜膜哦）。松弛后...
2020-03-04
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越嚼越香的巨型朱古力卷乳酪面包精典独家代理
巨无霸巧克力卷手撕面包的做法,巨无霸巧克力卷手撕面包怎么做请看步骤：1.面包机也好，厨师机也好，把面粉、干酵母（埋进面粉里）、糖、鸡蛋、牛奶先称入搅拌桶，先慢速搅拌湿润，再进入快速搅拌至面团光滑，再加入黄油和盐，同样先慢速搅拌均匀，再进入快速搅拌...
2020-03-03
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稻米芝麻汤圆的用材新良稻米面包粉
大米豆沙包的做法,大米豆沙包怎么做请看步骤：1.将新良大米面包粉，白砂糖，盐，鸡蛋，水，酵母放盆中，用筷子搅匀成团2.将大米面团放硅胶垫上，反复揉搓几下能拉出厚膜，放黄油3.继续揉，揉到能拉出薄膜4.揉好的面团醒20分钟...
2020-03-03