米粉
-
邕宁区_蒲城生榨米粉-邕宁区特产
生榨米粉是壮族地区的一种传统食物，其中又以广西的最为出名，总体来说有很多地方会做并且有很长的历史了：上林、武鸣、蒲庙、马山、都安、南宁、扶绥、崇左、百色、平果等等。生榨米粉在壮话里称为“粉拉馊”。 蒲庙镇是邕江河畔一个小小的古镇，位于 广西自治区 南宁市区东南面，这个小镇的生榨米粉是比较出名的生榨米粉的产区之一。 每年农历九月初九和九月十五，是附近各壮族乡村的大节，各家各户除了,蒲城生榨米粉,蒲城生榨米粉简介,邕宁区特产
2023-03-02
-
榕城区_蚝烙-榕城区特产
将鲜蚝（牡蛎）、雪粉、大米粉、葱粒等混和，加水拌匀，在平底锅内以旺火煎烙，再淋上蛋浆，煎至两面呈金黄色。吃时撒上芫荽，蘸鱼露或辣椒酱，具有外脆内嫩，香酥鲜美的特点,蚝烙,蚝烙简介,榕城区特产
2022-11-14
-
菱角丸子米粉的做法_菱角丸子米粉怎么做最好吃_菜谱_湘菜菜谱
1.原料图。2.用刀将姜蒜拍碎，给菱角去壳，白菜油菜洗净备用。3.锅洗净加入适量水，加入丸子，菱角和姜蒜一起加加热。4.等到丸子煮熟变大浮起后，加入白菜稍微煮软。5.再加入枸杞和油菜，油菜熟后再加入适……
2022-11-12
-
汤粉的做法_来碗汤粉_汤粉怎么做最好吃_水青青的菜谱_湘菜菜谱
1.鸡肝，鸡油，香葱，炒熟的鸡蛋。2.米粉一碗。3.将鸡油放进锅里炸出油，捞出油渣。放进鸡肝，加入姜片，精盐炒熟途中调点白醋去醒。4.加入清水烧开。5.放进米粉，调入调味鲜，香豆豉，油辣椒。6.烧开调……
2022-11-08
-
河口县_牛肉粉-河口县特产
牛肉粉牛肉粉使用的米粉用优质大米制作。牛肉粉的做法是，将一大块精黄牛肉加上各种作料后，下锅煮熟，然后切成薄薄的小块，将米粉在开水锅中烫后，加入牛肉、牛肉汤和各种调料，吃起来别有一番风味。,牛肉粉,牛肉粉简介,河口县特产
2022-10-06
-
连山县_连山米粉肉-连山县特产
连山壮瑶汉族的特色美食。大米炒熟，磨成细粉，加上佐料，把猪肉切成肉片与米粉，佐料拌匀后，用藕叶把米粉肉包发蒸熟而成，此肉带有莲花的清香。,连山米粉肉,连山米粉肉简介,连山县特产
2022-09-25
-
乐东县_黄流酷粉-乐东县特产
在乐东，酷粉是街头巷尾最常见的小吃。酷粉拥有悠长的历史。相传清朝道光年间，乐东黄流地区便已有酷粉售卖。黄流酷粉，又被称为黄流亨粉，“亨”字在黄流地区的读音与“酷”相似。酷粉在黄流到处都有摊点，花几元钱就可以买到一大碗。当地人常常以酷粉当作早餐，当然有时午觉起来肚子饿，也可以去摊上吃一碗。来到酷粉摊，首先映入眼帘的就是一个大汤锅，汤料选用干净的虾壳，洗净晒干碾碎，以干净的纱布包好,黄流酷粉,黄流酷粉简介,乐东县特产
2022-09-18
-
宝山区_原笼粉蒸牛肉-宝山区特产
【原料】 净牛肉250克，炒米粉40克，青菜叶100克，葱花、姜末各3克，甜面酱50克，郫县豆瓣酱10克。 【制作过程】 1、牛肉剔去筋膜，横切薄片，加甜面酱，郫县豆瓣料酒，酱油，白糖，花椒粉，辣椒粉和炒米粉拌匀； 2、用青菜叶垫在笼底，倒入拌好的牛肉，用大火蒸熟； 3、用香油，葱花调成葱花油，淋在牛肉上，原笼上桌,原笼粉蒸牛肉,原笼粉蒸牛肉简介,宝山区特产
2022-09-09
-
湘桥区_潮州韭菜粿-湘桥区特产
韭菜粿是潮州的一种特色小食，美食。其风味独特，味道香美，叫人吃后口齿留香，难于忘怀。 韭菜粿的制作方法比较讲究，分为粿皮制作、馅料配制及蒸熟粿品等三道主要工序。皮的制作有两种：一种是选用上等的白米碾成粉，再与水一起调和，或者是用粿条渗米,潮州韭菜粿,潮州韭菜粿简介,湘桥区特产
2022-09-09