名菜
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安宁区_陇原洋芋-安宁区特产
甘肃洋芋，个大、肉多、味美，营养丰富，粮菜兼用。洋芋还是制作糖果食品和烹调高极名菜不可缺少的原料，洋芋淀粉是轻工业和医药卫生工业必不可少的原料，可制作电影胶片，合成橡胶、酒精、葡萄糖、人造绿等。,陇原洋芋,陇原洋芋简介,安宁区特产
2023-03-13
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巩义_仓西萝卜-巩义特产
其形美观，味纯正，易做熟，耐储藏，医食并用。相传，慈禧太后和光绪皇帝回銮北京途径巩义时，曾进献的一道名菜“万物朝天四季平安”，其主要原来即为仓西萝卜。( 巩义),仓西萝卜,仓西萝卜简介,巩义特产
2023-03-09
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齐河_齐河黄河鲤鱼-齐河特产
黄河鲤鱼又称龙门鲤，其体肥大，色艳丽，味纯正，鲜嫩肥美，是我国黄河水系最优良的鱼种，号称“鱼中之王”。肉质细嫩，营养丰富，具有利水消肿，安胎通乳，下气温补的医疗价值。黄河鲤鱼有糖醋、红烧、清蒸等多种做法，糖醋黄河鲤鱼是齐河的传统名菜，此菜香味扑鼻，外脆里嫩，且带点酸，是名菜馆中的一道佳肴。,齐河黄河鲤鱼,齐河黄河鲤鱼简介,齐河特产
2022-09-25
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偃师区_长寿鱼-偃师区特产
相传，东汉光武帝刘秀一年春天外出游猎，过邙山，来到黄河之滨。故地重游，神气清爽。突然一条赤色鲤鱼，跃出水面，在阳光下，金光耀眼。刘秀大喜，遂命人捉回宫去，御厨别出新裁，与枸杞子同烧，名曰长寿鱼。刘秀食后，顿觉精神倍加，疲倦消失，常食之，身体却健康起来。尔后，传入民间，成为洛阳的一道名菜。是以黄河鲤鱼为原料的一道名菜，河南省的黄河鲤鱼以肉质鲜嫩而驰名。长寿鱼即是由黄河鲤鱼加上枸杞,长寿鱼,长寿鱼简介,偃师区特产
2022-09-16
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忠县_石宝蒸豆腐-忠县特产
忠县石宝蒸豆腐是石宝寨旅游景区的名菜，它的主要原料是豆腐，属于四川菜系，是用特殊工艺煎炸后，再配以10多种调味品蒸制而成。具有典型的四川菜特点，入口清香，回味无穷，深受游客喜爱。,石宝蒸豆腐,石宝蒸豆腐简介,忠县特产
2022-08-23
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家常小炒之4:东北名菜,尖椒豆腐皮。豆油皮加一物才有饭馆味
尖椒豆腐皮的做法,尖椒豆腐皮怎么做请看步骤：1.豆腐皮分成块叠放整齐，切成宽条，再对切。或者正一刀反一刀，切成长三角形2.锅内加楒没过豆腐皮的水，加入小苏打或碱面，水开加入豆腐皮煮2分钟左右，沥干水分。用小苏打会使豆腐皮更柔嫩，口感更好...
2020-10-04
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【家用版白切鸡】广东名菜赶快学起来
【【家庭版白切鸡】广东名菜 赶紧学起来】1.先把鸡清洗干净，撒上盐涂抹均匀。把葱切成长段，切姜片备用；2.蒸锅底部铺上葱段和姜片，蒸汽出来后把鸡放入蒸锅，盖上锅盖转中火蒸30分钟左右即可；3.这个时候我们来开始准备酱料，先把菜板和刀用开水烫一下，因为刚刚碰了生肉，给它消一下毒，然后把一块沙姜拍开剁碎装起备用；4.我今天要做两个酱料，因为我老公他不吃生姜，我得给他另外调一个酱料，两个小米椒，2片蒜瓣和一根葱白都切碎装到一起备用，这个酱料也...
2020-05-01
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闽南地区特色美食:仔蚵煎(海蛎煎)精典独家代理
蚵仔煎的做法,蚵仔煎怎么做请看步骤：1.准备好食材，蒜叶切成图片大小2.蒜叶加入淀粉，盐，鸡精拌匀3.倒入海蛎搅拌，注意一定要轻轻的，不然海蛎肚皮很薄容易破4.锅内热好油，转小火5.把刚才拌好的全部倒进锅内...
2020-04-16