潍坊
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『简易版潍坊肉火烧的做法步骤图,简易版潍坊肉火烧怎么做好吃』家有约翰克里斯_综合食谱
【简易版潍坊肉火烧】1.面团 先将面粉上撒盐,用筷子搅匀,增加面粉的劲道。再用筷子从中间划一道线,一边用凉水和面,另外一边用热水和面。成絮状后所有都糅合到一起成为图上这样,表面不光滑不用管它,盖盖子静止十到二十分钟,再来揉就很光滑了。水的克数没有给具体,揉成面团感觉较柔软但是不沾手就好。光滑的面团分成大小一样的小面团,放入平底锅中,压成饼状,倒多一些油浸泡,盖上锅盖浸泡一小时;2.肉馅 先加花生...
2020-03-25
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纯正滨州市肉火烧的做法
正宗潍坊肉火烧的做法,正宗潍坊肉火烧怎么做请看步骤:1.五花肉切小丁,芸豆略略蒸后切碎加调料制成火烧馅2.用水和面,不用发,和的稍微软一点,放一旁拿湿布盖上醒一醒3.拿花生油活少许面粉做油面4.面粉醒好后,和好搓成条,切成霁子。同包饺子一样。只是比饺子大 ,霁子里包上刚刚做好的油面,由下往上包裹,擀平...
2020-01-30
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潍县五香炸里脊滨州市街头巷尾各种各样炸货店,你吃过吗?
【潍县五香炸肉】1.猪肉洗净切成大约0.8厘米厚的片状,不用切太大片,喜欢吃肥瘦相间满嘴留油的就用五花肉,喜欢吃瘦的就用里脊肉;2.切好的肉片放入盆中,加入料酒,味极鲜,老抽,糖,盐,五香粉,花椒粉,10g淀粉,用筷子大致搅拌下;可以加点葱丝姜片一起腌制;3.混合好的肉放入这种食品袋中,反复揉搓,使酱汁均匀包裹每一片肉;4.袋子口打结,放入冰箱冷藏一晚更入味,也可以腌制一个小时再炸;5.腌好的肉取出放入盆中,这时...
2020-01-21