香草
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香草味芙蕾小姐tinrry的方,简直甜而不腻,冲上云霄
【香草味舒芙蕾】1.先用涮子把杯子水涮上薄薄一层黄油，从底往上涮，然后倒入细砂糖，慢慢转动，让杯子均匀布满糖，这步很重要的，关乎舒芙蕾上升的程度；2.蛋白，蛋黄分离。蛋黄稍放少许少少糖，或者用涮杯子的余糖。我都是稍微比tinrry的方子的糖少的；3.蛋黄与糖用手动抽打均。再筛入低筋粉，待用；4.克牛奶倒入锅，小火，煮温便可关火；5.将温牛奶分次倒入蛋黄糊，拌均。然后再过筛倒入锅里，开小火，用手抽器快速搅动，蛋黄糊...
2020-03-29
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鲜奶油冰砖精典药方自己乱配的~
奶油冰砖的做法,奶油冰砖怎么做请看步骤：1.蛋黄加入砂糖搅打至发白2.加入牛奶中搅匀。煮沸几秒3.冷却后放冰箱冷藏1个小时备用4.淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液（香草酒是用香草豆荚泡的酒。为了提味用。如果没有可以用香草精香草籽香草粉一类的代替。不用也没关系。会缺点香草味）...
2020-02-22
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弥猴桃百里香酸牛奶的做法
猕猴桃香草酸奶的做法,猕猴桃香草酸奶怎么做请看步骤：1.猕猴桃去皮切成小丁状倒入锅中加入白砂糖开中火搅拌熬煮15分钟至透明粘稠状停火备用2.另起锅倒入200g低脂牛奶开小火3.加入奶粉拌匀4.香草夹用刀破开取籽连皮一起放入锅中搅拌熬煮40--45度停火...
2020-02-20
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网络红人超大爆浆奶油芝士百里香芙蕾小姐精典
爆浆芝士香草舒芙蕾的做法,爆浆芝士香草舒芙蕾怎么做请看步骤：1.分离蛋白蛋清2.蛋白分三次加入15g糖，打发至小弯钩状态3.蛋黄+15g糖，加入1滴香草膏，用电动打蛋器打至蛋黄发白，画“8”字不易消失的状态...
2020-02-20
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百里香奶酪蛋糕精典独家代理是忙了?
香草焦糖布丁的做法,香草焦糖布丁怎么做请看步骤：1.准备食材，珍贵的香草荚2.把香草荚剥开，香草籽和荚壳一起放进牛奶里3.牛奶里加入20克白砂糖4.把牛奶加热，煮开立即关火，然后放凉5.夹出香草荚壳6.两个蛋黄和一个整鸡蛋打入碗中...
2020-02-19
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酥皮百里香鲜牛奶条炸/烤二种方式
脆皮香草鲜奶条的做法,脆皮香草鲜奶条怎么做请看步骤：1.牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀再加入几滴香草精2.玉米淀粉里放一些混合好的鲜奶液，调成淀粉液3.小火煮鲜奶液，煮至微沸加入糖。待煮沸后加入淀粉液，一边倒一边搅拌（不要一次都倒进去）...
2020-02-13
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酥皮泡芙(配百里香鲜奶油陷)纯正的芝士蛋糕表皮松脆,内馅香软细滑,吃以前才
泡芙的做法,泡芙怎么做请看步骤：1.先来做香草奶油陷。蛋黄加入糖粉或砂糖打散2.筛入低筋面粉、玉米淀粉、香草精，拌匀3.倒入牛奶，搅拌均匀4.小火慢慢加热，不停搅拌，以免糊锅5.慢慢变稠，成浆糊状，就好了。晾凉放冰箱冷藏...
2020-02-11
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百里香馅(芝士蛋糕夹馅)精典以便开关
自制香草馅的做法,自制香草馅怎么做请看步骤：1.牛奶中加入香草精并煮沸2.细砂糖和蛋黄混合均匀（不需要打发）3.低筋面粉和玉米淀粉过筛加入蛋黄中4.用手动打蛋抽搅拌均匀5.将煮沸的牛奶缓慢倒入蛋黄糊中并搅拌均匀...
2020-02-09