蟹肉
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顺德_大良炒鲜奶-顺德特产
大良炒鲜奶是广东省佛山市顺德区大良街道的特产。大良炒鲜奶主要由鲜奶、鸡蛋清和淀粉等精致而成，口味独特。色泽洁白、配料艳丽、悠悠奶香、食之嫩滑、味道鲜美、岭南一绝。大良炒鲜奶首创于顺德县大良镇，故名。大良附近多土阜山丘，岗草茂盛，所养的本地水牛，产奶虽少，但质量高，水分少，油脂大，特别香浓，把它制成牛乳饼、双皮奶等饮食品，向为食客推崇。尤其是大良炒鲜奶以其特有的风味而饮誉中外。大,大良炒鲜奶,大良炒鲜奶简介,顺德特产
2023-03-07
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绥中_清蒸飞蟹-绥中特产
中国食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。这个大家族的种类繁多，世界上约4700种,中国约800种,常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等，今天就说说较为人们喜欢的飞蟹，飞蟹也叫梭子蟹、枪蟹、海螃蟹。在东戴河清蒸飞蟹是一道比较受欢迎的海鲜菜品，清蒸飞蟹，蟹肉颜色洁白，肉多，肉质细嫩，,清蒸飞蟹,清蒸飞蟹简介,绥中特产
2022-10-07
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无棣县_无棣梭子蟹-无棣县特产
无棣梭子蟹是山东省滨州市无棣县的特产。无棣梭子蟹，又称三疣梭子蟹，具有肉鲜味美的特点，堪称“海鲜一绝”。无棣特产梭子蟹，俗称“螃蟹”。在众多海产中，以其肉鲜味美，堪称“海鲜一绝”。梭子蟹营养丰富，蟹肉中维生素A的含量较高，还有蛋白、脂肪、糖、钙、磷、铁等其他营养物质，是渤海中经济量高，产量最大的经济蟹类。蟹肉不仅供食用，还可供药用，有清热、散血、滋阴的功效。 2010年无棣县示,无棣梭子蟹,无棣梭子蟹简介,无棣县特产
2022-09-26
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银海区_青蟹生地汤-银海区特产
沿海所产著名海味之一。青蟹肉嫩、味鲜、可口、营养丰富，配以生地，称“青蟹生地汤”，有清凉解毒、降血压、治牙痛等作用。,青蟹生地汤,青蟹生地汤简介,银海区特产
2022-08-28
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澳门_水蟹粥-澳门特产
水蟹粥不是独沽一味用水蟹，而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥，丰富了它的味道。蟹全是用本地蟹，因澳门的蟹生长于咸淡水交界，蟹味鲜甜，肉质丰美爽口。水蟹粥里的蟹斩得大大件，这样就可防止蟹碎壳混入粥内，影响口感又不安全。刚出炉的水蟹粥一上桌，你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引，惹得口水直流。粥不稠不稀，丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉，充满蟹香。推荐店：诚昌饭店,水蟹粥,水蟹粥简介,澳门特产
2022-08-19
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小姨妈蟹肉蟹猪肉酱的做法
小姨妈蟹黄蟹肉酱的做法,小姨妈蟹黄蟹肉酱怎么做请看步骤：1.螃蟹，蒸熟2.拆出蟹黄和蟹肉3.春蟹黄和蟹肉，同时准备好炒料：小葱、姜片、黄酒、糖、蚝油4.油烧开，有的比例和蟹肉蟹黄相当，放入小葱，至香味喷发后捞起。倒入蟹黄和蟹肉，配和姜片慢慢翻炒，直到食材化开。调味：一杯黄酒、一杯蚝油、冰糖视乎自己的口味...
2020-10-06
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蟹肉炒饭精典吃腻了鸡蛋炒饭,试一下
蟹肉炒饭的做法,蟹肉炒饭怎么做请看步骤：1.生菜洗净掰成小块，放入蔬菜脱水器里脱水2.蟹肉撕成细条3.鸡蛋打散4.准备好米饭、葱花、生菜、蟹肉、盐、鸡蛋、胡椒粉5.锅烧热后，倒入适量色拉油，放入葱花炝锅...
2020-05-01
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咸蛋蟹棒粥精典放了一个松花蛋,就不必加盐了
咸蛋蟹肉粥的做法,咸蛋蟹肉粥怎么做请看步骤：1.把大米淘净，洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌一会儿，这是为了煮粥时米能更快速开花2.咸鸭蛋剥皮，切小块3.冷冻的蟹身，冲洗干净，准备好葱段和姜丝，投放在锅里...
2020-04-20
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蟹酿橙精典顶层的蟹肉细嫩
蟹酿橙的做法,蟹酿橙怎么做请看步骤：1.准备材料，蟹、橙子、香油、盐、料酒、姜2.将螃蟹洗净、放入蒸箱，蒸15分钟即可3.在蒸螃蟹的过程中，将橙子洗净，顶部切下五分之一，用勺子将中间的果肉挖去4.将蒸好的螃蟹取出，去壳取出蟹肉...
2020-04-16
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鸭蛋黄和蟹棒所做的这道蟹黄豆腐
【家常一口鲜-蟹黄豆腐】1.准备食材：将咸鸭蛋中的蛋黄取出，碾碎，剩下的鸭蛋白可以切成丁，在炒蛋黄时加入一点，调味；将蟹肉棒切成丁；少许淀粉加水；2.首先，将油大火烧热后，加入咸蛋黄翻炒；3.然后等蟹黄炒的起沫时，加入少许的鸭蛋白和蟹肉棒进行翻炒。注意：鸭蛋白不能加多，不然会很咸；4.在蛋黄和蟹肉棒炒匀后加入豆腐，可以少许加些盐。（内脂豆腐在炒之前最好先用热水焯一下去掉豆腥并定型）；5.最后，加入淀粉水，大火收汁；6.再...
2020-04-09