用了
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川香糖醋排骨这家常小菜学自川菜大师黎云波,用了野山椒非常提鲜
【川味糖醋排骨】1.排骨焯水后控干水分，姜葱蒜按图片切好；2.炒糖色shǎi，锅里放一勺油和一勺水，把冰糖敲碎也放进去，中火把糖熬到深棕色，大泡泡变小泡泡，马上倒进一碗开水，煮10秒成糖色，倒出来备用。（炒糖需要耐心，整个过程大概5分钟，刚开始糖色变化很慢，千万不要着急，一旦糖色变棕了就会很快焦掉，糖的升温速度是递增的，糖焦黑了就苦了，不能用了）；3.热2大勺油至冒烟，转中火，把排骨放进去翻炒，炒干水汽（没那么炸...
2020-04-20
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用了电冰箱里的这种家产,宝宝辅食拥有“魔法”小宝宝超喜欢!
鸡肉杂蔬面的做法,鸡肉杂蔬面怎么做请看步骤：1.首先我们准备好需要的食材2. 青菜叶梗切开，分开放置3.胡萝卜切碎放置待用4.蛋液打散5. 起锅刷油，开小火，煎一个鸡蛋饼，然后切成细片。PS：鸡蛋饼虽然煎了一个，但其实只用到了1/5的量。蛋白过敏的宝宝可以用纯蛋黄制作...
2020-03-30
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卤牛肉粤式卤汁全能卤汁
【卤牛肉 广式卤水 万能卤水】1.所有的卤料都在这：大蒜 生姜 葱段 八角 桂皮 香叶 草果 山奈 肉蔻；2.锅里放油 爆香葱段 生姜 大蒜，干辣椒按个人口味加入；3.然后放入一勺豆瓣酱；4.炒一分钟 加水 生抽 老抽，盐，加啤酒；5.荤肉类要提前焯水；6.把所有的东西转移到砂锅里，倒入香料；7.图中加入的是我多年来的老卤（就是每次剩下的卤汁冰冻保存起来，下次用了加进去）；8.葱打结丢进去，有香菜的也可以打结丢进去 牛肉类煮...
2020-03-13
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在吃宫保鸡丁的情况下就觉得这话不太灵验了!
麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐怎么做请看步骤：1.备料2.豆腐切成1厘米见方的小丁，牛肉买的好像是100克，我只用了一半，估计是50克，比例刚刚好，切碎，葱姜蒜一小块切碎，豆瓣酱切碎，花椒粉我懒得的自己磨，用了买来的现成的（辣椒面我没用了，因为小庞哥在感冒中）...
2020-03-01