爆炒孜然鸡心怎么做最好吃_爆炒孜然鸡心的做法步骤图解_莫哂之
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爆炒孜然鸡心
精品 不知道有没有像我一样，特别爱吃烧烤摊的烤鸡心，今天来给大家分享这道爆炒孜然鸡心，用最家常的做法，做出烧烤味的鸡心，味道超级好吃。爆炒孜然鸡心的用料
| 鸡心 1斤 | 蒜 4瓣 |
| 葱 2根 | 青杭椒 适量 |
| 红辣椒 适量 | 姜片 4片 |
| 料酒 4勺 | 生抽 4勺 |
| 老抽 半勺 | 耗油 1勺 |
| 糖 1勺 | 五香粉 适量 |
| 孜然粉 适量 | 盐 适量 |
| 白芝麻 适量 |
爆炒孜然鸡心的做法
步骤1
准备一斤鸡心步骤2
用剪刀剪开，挤掉里面的黑色血块步骤3
然后抓洗几遍控水步骤4
加入2勺料酒、2勺生抽和少许盐抓匀腌制15分钟步骤5
煮一小锅开水，倒入鸡心焯熟步骤6
捞出清洗干净步骤7
辣椒切小块，姜蒜切片，葱切碎步骤8
热锅烧油，爆香葱姜蒜步骤9
加入鸡心翻炒步骤10
加入2勺料酒、2勺生抽、老抽、耗油、糖、五香粉翻炒均匀步骤11
倒入青红辣椒翻炒至熟步骤12
出锅前加盐、孜然粉，再撒上白芝麻即可步骤13
成品步骤14
成品步骤15
爽脆入味，超级好吃爆炒孜然鸡心的烹饪技巧
喜欢吃辣的朋友辣椒可以选辣点的，孜然粉可以多加一点，更好吃做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！