辣炒小干鱼的做法_辣炒小干鱼怎么做最好吃_教父302的菜谱_湘菜菜谱

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这是湖南很普通的家常菜、下饭菜,隔三差五我就要做一次。

食材明细

主料小干鱼2两
辅料青椒适量姜末适量豆豉适量红椒适量
原味口味未知难度

辣炒小干鱼的做法步骤

1准备食材。2将小干鱼用温水清洗两遍。3起锅烧油,将辅料炒至五成熟放小干鱼,小火慢炒3-4分钟左右,然后调味出锅。

小窍门

全程小火,不能急,慢慢炒,火大很容易炒糊。 ​​​