辣椒肠子独家代理猪大肠带
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辣椒肠子
独家代理 猪大肠带有很多身体必不可少的钠、锌、钙、磷、钾等原素,还带有很多的蛋白和适当的人体脂肪,营养成分很高。但是做这家常小菜简直要花洪荒之力啊!辣椒肠子的用材
猪肠 500g | 辣椒 2个 |
尖椒 1个 | 姜片 少量 |
食用油 少量 |
辣椒大肠的做法
流程1
先把买回来的肠子清理整洁。这一步最为最磨练细心了,用剪子裁开肠子,把里边的植物油脂和一层膜给除掉,我就是立即用手开展的,非常的油,大约用了一个半钟头才清除完!流程2
肠子先放进盐和小麦面粉搓揉,用于除去表层的脏气和腥味儿,随后冷水清洗,再放进米酒开展搓揉,除腥味儿,随后冷水清洗几次。这一全过程还要有细心。流程3
半锅凉水烧至开水,用于焯肠子。流程4
锅里放进肠子,盖上煮最少二十分钟,要不然肠子咬没动。煮好后凉水清洗一遍预留。流程5
青小辣椒和姜片都切好预留。流程6
热锅放少量食用油,待油热放进姜片曝出香气。流程7
放进肠子,三分钟再放少量米酒,火灾开展煸炒。流程8
待快出锅时,放少量生抽酱油煸炒匀称,再放进青小辣椒和适当盐开展煸炒。流程9
好看出锅啦!一起来享有美食吧!辣椒肠子的做菜方法
猪大肠寒性,味甘,有润肠通便之效。烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!