糯米烧卖和大伙儿一起共享
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糯米烧卖
精典 稍麦是十分让人钟爱的特色美食,听说始于小笼包。它与小笼包的关键差别除开应用未发酵面制皮外,还取决于顶端不密封,作番石榴状。在我国悠久的历史,全国各地的烧麦包馅不一样,各有不同。今日就做一款糯米烧卖和大伙儿一起共享。烧麦的用材
生猪肉 100g | 檽米 200克 |
平菇 四朵 | 红萝卜 一根 |
玉米 50克 | 小麦面粉 200克 |
烧卖的做法
流程1
200克小麦面粉先添加50克沸水,在添加50克冷水合成半烫面。流程2
檽米侵泡四个钟头熬成糯米糕,放凉预留。流程3
生猪肉剁碎饺子馅。平菇,红萝卜清洗滚刀块,准备好玉米。流程4
锅内添加动物油,本人觉得动物油比食用油更香更合适调这一馅。流程5
油烧放进姜蒜炒出香味,添加准备好的饺子馅蔬菜水果煸炒。流程6
添加准备好的糯米糕用盐、米酒、生抽酱油、五香粉、香油、糖、味精调料。流程7
炒好的包馅盛出预留。流程8
面糊切分成和做饺子类似尺寸的包子皮。流程9
擀成环形薄一点的皮,用汤勺压出来花边图。流程10
手托着烧麦皮包饺子馅料。流程11
用手掌缩紧成番石榴状。流程12
下锅火灾蒸15分钟。流程13
熄火五分钟之后再掀盖服用。烧麦的做菜方法
烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!