蓝莓干吐司精典用学厨师黑金刚磨具开关喽,换一个吐司口感,

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蓝莓干吐司

精典 用学厨师黑金刚磨具开关喽,换一个吐司口感,做下蓝莓干吐司吃点喽~这款磨具遇热快,着色快,比平常做的吐司溫度要低,時间要短,这是否算很节约时间哈 参加主题活动: #嘉宝微笑餐厅厨房#

蓝莓干吐司的用材

高筋粉 250g 纯奶 110g
20g 酵母菌 3g
5G 鸡蛋液 40g
无盐黄油 40g

蓝莓干吐司的作法

流程1

除无盐黄油外全部原材料混和揉至能够打开大膜,添加软化黄油揉至拓展情况

流程2

盖保鲜袋开展室内温度发醇 蓝莓干吐司#嘉宝微笑餐厅厨房#的作法流程详解3

流程3

发醇至手指头戳洞总不回缩不坍塌就可以

流程4

发醇好的面糊排气管擀开,匀称放进蓝莓干(蓝莓干,沒有朗姆酒,我提早自来水侵泡了一下,随后用厨房纸吸走水分)随后用擀面棍擀一下,将蓝莓干夯实一下

流程5

面糊等分三份,揉圆,盖保鲜袋醒面15分钟

流程6

擀改成椭圆型

流程7

两边向正中间折起来,折起来,如图所示

流程8

先后放置好,盖保鲜袋醒面15分钟

流程9

再度擀长

流程10

由上而下先后翻卷

流程11

放进学厨师黑金刚磨具中

流程12

烤箱发酵,放碗开水,发醇至九分满,表层刷层鸡蛋液

流程13

电烤箱中低层,左右火1五十度,三十分钟

流程14

公布趁着热出模

流程15

切成片看一下哈

流程16

很绵软哦

蓝莓干吐司的做菜方法

烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!