自制冰淇淋(无冰碴
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自制冰淇淋（无冰碴.熟蛋）
精典 不经意间中炎炎夏日来到，有谁讨厌吃雪糕呢？总之我喜欢。一个冰激凌吞下能带来你清爽舒服的感脚，和深入心弦的成就感。你清楚吗？拥有哈根达斯一样口味的无冰碴冰激凌自己在家也可以制做，这一肯定是确实，不相信你能跟我一起来一起试一试。自制冰淇淋的用材
| 鸡蛋黄 3颗 | 纯奶 300克 |
| 鲜奶油 250克 | 绵白糖 120克 |
| 苹果酱 适当 |
自制冰淇淋的作法
流程1
三颗鸡蛋黄打进小碗里添加90克绵白糖。流程2
用打蛋机打成鸡蛋液掉色粘稠（最好是应用打蛋器较为省劲）流程3
分次添加300克纯奶，每一次添加后充足拌和匀再加下一次。流程4
蛋奶液充足翻拌倒进小奶锅。流程5
容易上火，开文火加温至蛋奶糊微电源开关火放一边放凉预留，全线不断搅拌不必黏锅。一定要文火要不然会成鸡蛋汤。流程6
250克鲜奶油加30克绵白糖。流程7
用打蛋器打成六派发，也就是出現纹理就可以。流程8
放凉的蛋奶液慢慢倒进消磨好的豆沙裱花里搅拌均匀，盖保鲜袋放冷藏1小时之上。流程9
待冰激凌液半冻上情况拿出来搅弄翻松一次。这一流程反复3至4次。流程10
最终冻好后，取下用挖球勺挖球，浇上苹果酱就可以服用。流程11
清凉一夏自制冰淇淋的做菜方法
1.加温蛋奶液是不必火灾，太极速了鸡蛋黄会成鸡蛋汤状。2。要想作出口味细致无冰碴的冰激凌半冻情况时搅拌是必需的，搅拌的频次越多口味越膨松细致。3.每一次搅拌最好是应用打蛋器，较为省劲，实际效果佳。烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！