上仙千页豆腐
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上仙千页豆腐-运动健身减脂餐！水蜜桃爱高级营养师私厨给你营养配餐！
精典 减肥瘦身的时节，每日去健身会所锻练2钟头。运动后必须填补钙、磷、等矿物、蛋白。做为國家营养保健师，我来自身营养配餐。恰逢湘江回游的小黄鱼，更为美味的时节。因此干了这家常小菜：上仙千页豆腐。上仙千页豆腐的用材
| 小黄鱼（去头没去內脏） 300g | 绢豆腐 325g |
| 菌类 三个=56g | 牛肉糜 85g |
| 扁豆 40g | 【辅材】 |
| 蒜头 5瓣≈16g | 姜片 5片 |
| 大葱葱根 12g | 大葱葱段 3g |
| 八角茴香 1小块 | 八角 1小个 |
| 良姜 2-3片 | 指天椒 1-两个 |
| 食用油（低芥酸） 5ml或25ml | 生抽酱油 10ml |
| 酱油 10ml | 盐 3 3g |
| 糖 5g | 米酒 15ml 15ml |
| 腌牛肉：纯粮酒 1ml | 腌牛肉：盐 1g |
| 腌牛肉：生抽酱油 5ml | 腌牛肉：黑胡椒粉 1g |
| 腌牛肉：芡粉 16ml | 腌牛肉：食用油 3ml |
上仙鱼豆腐的做法
流程1
南海去头小黄鱼。流程2
清理小黄鱼：把肚肠撕拉式面膜掉，清理整洁。厨房纸沥干。用米酒15ml、盐3g擦抹推拿，腌渍小黄鱼。吹干3-6钟头。流程3
吹干后，就除腥了。流程4
煎一下小黄鱼：冷锅，滚油25ml。（假如你是减肥瘦身，小黄鱼就不必煎，发热量很高，能够电烤箱略微烤一烤），（假如运动健身，煎一煎是OK的）。流程5
煎小黄鱼时，腹部张口不必冲着自身，以防水分爆出去。20-三十秒就可以流程6
煎完的模样。流程7
牛肉糜85g，控制饮食最好是的方法是称份量。流程8
纯粮酒1ml、盐1g、生抽酱油5ml、黑胡椒粉1g、食用油3ml。流程9
芡粉：玉米粉4g 凉水12g。流程10
分3次倒进芡粉。加一次搅拌均匀，让牛羊肉喝水。牛羊肉是很喝水的。流程11
大蒜瓣，称一下16g。流程12
搞成蒜末流程13
扁豆剥出去，食盐水汆烫一下。流程14
八角、八角茴香、良姜，温开水冲调一下。凉干。流程15
菌类称一下，56g。切割成末流程16
水豆腐，用水果刀，划为块。流程17
沸水冲汤，让豆腐变的坚固一些，以防一炒就散了。流程18
生生姜切成片，就准备好食物和辅材了。流程19
热锅，滚油，放进姜片，煸。流程20
待姜片金黄色一些，放进八角茴香、良姜、八角，进行爆香。改文火流程21
放进蒜末，煸香蒜末。流程22
放进葱根。开火灾，进行爆香。流程23
放进菌类末。爆锅流程24
放进牛肉末，煸炒流程25
放开水100ml流程26
放进生抽酱油、酱油、盐、糖。尝味。流程27
放进小黄鱼，放米酒15ml。煮熟流程28
把小黄鱼，捞起来放底。流程29
取下锅内的姜片、八角茴香、八角、良姜，放进小豌豆。流程30
放水豆腐流程31
轻推的煸炒。撒葱段。起锅。流程32
装盘，放辣椒圈。流程33
照相。流程34
拍美美哒的。上仙千页豆腐的做菜方法
营养元素剖析：这家常小菜是高蛋白的一道特色美食。小黄鱼、牛羊肉、菌类、水豆腐全是高蛋白并且是蛋白质食物。由于碳水化合物丰富多彩，因此极为美味。含有优质蛋白质、磷，钙磷比高品质，合适运动健身后填补。小黄鱼填补：锌、硒、VB2等营养元素和矿物。极致！烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！